糙米在平时不是很常见。糙米味道粗糙，煮糙米需要很长时间。大多数人不喜欢吃糙米。糙米虽然质地粗糙，口感较差，但糙米的营养其实和普通大米相比，糙米的冲击值很高，糙米的吃法也很多。用糙米煮粥喝，营养价值也很丰富。
我。糙米可以煮粥吗？
一、薄荷糙米粥的做法
将糙米提前浸泡一夜，然后放入糙米（糙米和水的比例为1：7），大火煮开，转小火慢煮
薄荷叶糙米碎，煮沸，放入薄荷叶，洗净枸杞，冰糖少许，顺时针搅拌，再煮两下
2.练习2
将肉末剁成泥，加入太白粉和酱油拌匀，腌制约30分钟至入味后，放入沸水中焯一下，沥干备用。红枣洗净后用手压碎；糙米洗干净后，用冷水浸泡1小时左右；芹菜去叶根后洗净切粒备用。取一个汤锅，加入高汤、1碗水、肉末、红枣、糙米，中火煮沸，然后转小火，加少许盐继续煮约30分钟，然后上菜，加入芹菜珠继续煮约1分钟即可。
3.练习三
前一天晚上浸泡糙米，准备卷心菜、西兰花和胡萝卜。将西兰花、卷心菜和胡萝卜切成细丁。将所有材料放入电饭煲。加水，选择煮粥。程序结束后，加入少许香油和盐。
4.练习四
主要材料准备好了。将这些材料清洗干净。
放入高压锅。一次加入足够的水。 .将高压锅放在炉子上，用高温煮沸。转小火，盖上盖子炖30分钟。
5.练习五
糙米洗净，用冷水浸泡2-3小时，捞出沥干水分，锅中加入约1000毫升冷水，放入糙米，先大火煮开，再加入冰糖, 小火煮1粒米饭，煮至粥软烂，关火，继续炖5分钟即可上桌。
<强> 2。功效
1、糙米的升糖指数远低于白米。选择糙米作为主食有利于控制食量而不失去饱腹感，而糙米中含有保护心脏免受破坏蛋白质供应的化合物。肥胖的人适当吃糙米可以帮助你减肥。
2、糙米胚芽含有丰富的维生素E，有助于促进血液循环，维持身体机能，具有一定的造血活血功能。适当吃糙米可以治疗贫血，增强体质。
3、糙米中的膳食纤维和抗性淀粉有助于阻止脂肪物质的吸收，与胆固醇结合，储存胆固醇以供排泄。此外，胚芽中的不饱和脂肪酸具有降低胆固醇和保护心脏的作用。有很多高脂血症患者。吃糙米可以有效降低血脂。
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