黑米是生活中很常见的一种米。黑米营养丰富，黑米的吃法有很多种。很多人喜欢用黑米煮粥，但黑米与其他米饭不同。是的，煮粥前需要浸泡一下，否则会影响口感和营养的吸收。一般来说，黑米可以泡一夜，那么黑米怎么煮粥呢？
黑米配什么粥好
说到黑米配什么粥，首先要知道黑米可以分为黑籼米和黑糯米两种。其中，黑糯米的黏度较高，与糯米相同。单独煮粥也不错。煮粥的时候，也可以加入适量的普通大米来调节粥的黏稠度。但黑籼米的粘性较小，煮粥时通常需要搭配一些糯米或黑糯米。
此外，为了使黑米粥的口感和口感更好，滋补作用更强。我们还可以搭配一些其他的配料，比如红枣、莲子、桂花、花生等。
煮黑米粥最快的方法
喜欢做黑米粥的朋友应该知道，用浸泡一夜的黑米煮粥大约需要1个小时，而使用高压锅则需要20多分钟。对于忙碌的上班族来说，这段时间还是太长了。今天给大家推荐黑米粥最快的做法。喝软糯香浓的黑米粥只需要10分钟左右，既省时又省钱。
这种方法很简单，但需要一个热水瓶。
如果第二天早上要煮黑米粥，睡前将黑米洗净，倒入锅中，加适量水煮沸。然后，将开水和黑米一起倒入保温瓶中，塞上软木塞，静置。
早上起床后，将保温瓶中的水和黑米倒入电饭煲，大火烧开，转小火继续煮10分钟左右，一锅香喷喷，软软的糯米黑米粥就做好了。
喝黑米粥的时候，我也喜欢倒一些椰奶或者酸奶，味道会更好。
燕麦片
材料：燕麦、黑米、大米、红枣、红糖
实践：
1. 将 1 杯黑米和燕麦按 2:1 的比例冲洗干净，加入 10 杯水。
2. 大火煮燕麦和黑米，转中火煮至黑米沸腾；
3、待粥煮开时，将红枣洗净，去核，切丁备用；
4、粥煮开后，加入红枣，然后将锅移至闷烧锅，继续炖煮；
5.待米粒涨起煮至浓稠时，加入红糖搅拌均匀。
银耳
材料：银耳10克，黑米100克，红枣3粒，红糖适量
实践：
1.准备黑米、银耳、红枣。如果喜欢甜味，可以准备红糖或蜂蜜；
2、银耳用冷水浸泡30分钟左右；温度不同，浸泡时间略有不同。黑米洗净，用冷水浸泡30分钟；
3、将泡好的银耳捞出，去头，用手切丝，沥干水分；
4、红枣洗净，黑米捞出，银耳放入高压锅，加适量冷水，大火煮；
5. 煮至粥熟，加入红糖搅拌均匀即可上桌。
尖端：
1、银耳黑米粥可以原味食用，也可以加点红糖或蜂蜜。
2、银耳黑米粥具有解毒养颜、补充胶原蛋白、滋阴润肺、健脾胃的作用。
3、银耳不要太白，白色的已经漂白过，黑米应该是有机黑米。
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