山药是早期非常常见的成分。山药的营养价值非常丰富。很多人吃山药是很好的。山药的用途也非常广泛。山药不仅可以用来做汤，还可以用来煮粥，山药用来煮不同配料的粥。山药的功效也不同。山药可与莲子、红枣或糯米一起煮粥喝。
山药配什么煮粥好
红豆山药粥
材料：红豆一把，山药一根，燕麦适量，薏仁一把。
实践：
1、红豆和薏米洗净后一起放入砂锅，加水盖上锅盖，中火加热。
2.锅里的水烧开，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，炖30分钟。
3、山药去皮，洗净切小块；把燕麦片切碎。
4.将山药块和燕麦片倒入已经炖了30分钟的锅中，盖上盖子，继续煮。
5.煮到锅里的水再次沸腾，再煮2-3分钟，关火，不要开盖，炖30分钟。
6.吃的时候放一点红糖。
小贴士：由于本粥没有添加大米、糯米等，所以加入了燕麦，使粥变得浓稠可口。燕麦片可以直接使用，如果想要口感更好，也可以切块。
紫薯山药粥
材料：紫薯1个、山药1段、米饭1杯、冰糖适量。
实践：
1、山药洗净，去皮，切成滚刀块；紫薯去皮，切成滚刀块。
2.将大米放入电饭煲，加适量水，煮粥1小时。
3、当米粥煮20分钟左右时，可以加入紫薯和山药，然后继续煮至食物变烂。
4. 15分钟后加入冰糖。
山药南瓜粥
材料：大米、山药、南瓜、红枣。
实践：
1、南瓜和山药去皮切块；将红枣浸泡在水中并清洗干净。
2. 将洗净的米和水放入锅中，煮沸，加入南瓜和红枣，再次煮沸。
3. 煮沸后加入山药。再次煮沸后，开盖慢慢煮至米饭和南瓜软烂。
山药不能和任何东西一起吃
山药不能和甘水一起吃
山药的作用是补肾健脾润肺，而甘遂能刺激肠道，增加肠蠕动，产生通便作用。这两个功能是截然相反的，不应该放在一起。
山药不能和猪肝一起吃
山药含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素，维生素C遇金属离子会加速氧化破坏，降低营养价值。因此，吃了猪肝后，不宜再吃山药。不要把两者一起煮。
山药不能和土豆一起吃
吃土豆后，人的胃里会分泌大量的胃液，产生大量的盐酸。如果此时吃富含单宁酸的山药，单宁酸在胃酸的作用下很容易与蛋白质结合形成沉淀。这种沉淀不仅难以消化，也难以排泄，很容易导致消化不良，甚至可能导致胃结石。
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