葡萄干是平时很常见的干果。葡萄干的营养价值非常高。葡萄干有滋补肝肾的功效。葡萄干中铁和钙的含量很多。经常食用可预防冠心病等疾病。葡萄干的发生，葡萄干可以直接吃，也可以用来煮粥，也可以用来泡水。效果很好，但是葡萄干不适合一次吃太多。
莲子葡萄干粥
原料为莲子30克、葡萄干10克、大米130克、山药丁30克。
实践
1 砂锅烧开水，倒入洗净的米和莲子，煮40分钟至材料熟
2 倒入葡萄干和山药丁，拌匀，继续以小火煮10分钟至材料熟透。
3 关火后，将煮好的粥取出，放入碗中，撒上少许葡萄干。
本品具有健脾止泻、养心安神、促进血液凝固的作用。经常食用可以滋养、美白、解毒、减肥。
椰子葡萄干黄年糕
原料：椰丝130克、葡萄干30克、枸杞子12克、水黄米160克
30克糖，适量食用油
实践
1 黄米洗净放入碗中，加入枸杞和葡萄干，拌匀，转移到另一个碗中，加水。
2 将准备好的材料放入蒸锅中蒸熟，取出材料，加入糖拌匀，将椰丝撒入另一个盘子，将米饭包好，放入花形模具中，压扁做一个黄年糕，然后取盘子，刷上热油，取米，放入模具中，压扁，再做另一种黄年糕，装盘。
影响
本品有益阴、肺、血。经常食用可以解毒减肥，养血养血。
葡萄干甜酒粥
材料：大米150克，甜酒适量，葡萄干适量
实践：
1、大米和葡萄干分开洗；
2.锅里放水，加入大米大火煮沸，再小火煮粥；
3. 加入甜酒和葡萄干，煮至浓稠。
经常吃葡萄干有什么好处吗？
对于女性朋友来说，葡萄干除了含有大量的葡萄糖外，还含有其他矿物质和维生素E，不仅可以美化皮肤，对皮肤也有很好的效果。如果经常多吃葡萄干，可以健脾胃，治疗便秘，而且葡萄干还含有降低血压和胆固醇的成分。
一天一把葡萄干的三大好处
首先，葡萄干富含铁。很多女性经常出现面色苍白、手脚冰凉的症状，这是轻度贫血的征兆，每天吃一把葡萄干就可以改善。研究发现，葡萄干的铁含量是新鲜葡萄的15倍。此外，葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸。
其次，葡萄干有促进消化的作用。葡萄干含有酒石酸，有助于胃肠道的消化。葡萄干中的膳食纤维还可以吸收肠壁中的毒素，促进排毒。
葡萄干还有助于保护心血管系统。研究表明，葡萄干可以降低胆固醇，预防血栓，预防心血管疾病。近年来，研究也证明葡萄干具有抗癌作用，其中百里露醇可有效防止细胞癌变或抑制恶性肿瘤的生长。
每天可以吃一把葡萄干，大约30-40克，连服15天，对改善体质虚弱和贫血有一定的效果；并提高免疫力，促进消化。然而，葡萄干含糖量高，糖尿病患者不宜食用。
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