生活中，很多人经常会习惯性的喝点汤，喝汤，喝水，喝水，因为大家都认为可以调理身体，但其实她不仅仅是喝水，更要注意正确的喝水方式，喝，做猪脚汤的原料的选择是很重要的。首先，准备一些黄豆，因为黄豆和猪蹄是绝配，黄豆的豆香可以掩盖猪蹄内的油腻。
1.黄豆汤：
2、
黄豆用清水冲洗干净，然后用清水浸泡4小时以上。
洗猪脚，一定要洗得很干净。
将猪脚放入砂锅中，加入冷水，一定要用冷水煨一下，因为只有这样，猪脚才有足够的时间煨。约2小时后，放入泡好的黄豆，加入三片切块。生姜薄片，炖一个小时。
细节要注意：最好把汤加热，以免汤溢出。中间不要打开盖子检查。当你准备好享用时，用盐调味。如果不是追求很新鲜的味道，最好不要加味精或者鸡精。它已经足够新鲜了。是黄豆和猪蹄一起炖制而成的独特鲜味。这汤可以略带咸味。
2.花生猪肉手汤
买的时候可以请卖家帮忙切成小块。我通常要求将猪手切成4-6块。花生适量。
花生在水中浸泡片刻后，剥去红色的外衣。
洗猪手。
材料：葱、姜片（不要切太小，方便挑选）陈皮、胡椒粉、枸杞、料酒、精盐、鸡精
猪蹄放入砂锅，加适量水，煮沸，撇去浮尘和油，转小火保持微沸。猪蹄煮到7度时，撇去浮油。加入花生，精盐，用小火炖。
一小时后，放入陈皮、花椒、枸杞、葱、姜片、鸡精、料酒继续炖煮。
再过1-2小时，如果汤汁完全呈乳白色，猪蹄又软烂烂，就可以了。
3. 薏米猪手汤
材料：猪手2只，薏仁50克。
做法： 1、新鲜猪手去毛，洗净切块；将大麦洗净备用。
2. 将所有材料放入一锅水中。大火烧开后转小火煮2小时。加盐调味。
功效：含有滋阴补水，滋养肌肤。
4. 杂菜猪肘汤
材料：
咸猪手1个、西红柿200克、西兰花200克、胡萝卜200克、香叶1片、黑胡椒粒1茶匙、番茄汁2汤匙。
实践：
①将咸猪手洗净，擦干。
② 西红柿、西兰花、胡萝卜分别洗净。
③ 番茄汁用2汤匙油爆香，加适量水烧开，加入咸猪手、月桂叶、黑胡椒粒，一起煮1小时左右。
④ 将番茄、西兰花和胡萝卜放入上述材料中，煮至所有材料变软透彻，加入适量调味料拌匀，即可食用。
●咸猪手要煮一段时间再吃，既是汤也是菜。对于时间宝贵的朋友来说，是一个非常不错的选择。
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