对于小宝宝，断奶后可以吃一些其他的食物。这时，家长要准备一些营养价值高、容易消化的食物。如果选择肉类，鸡胸肉是一个非常不错的选择。鸡肉的营养价值很高，其中所含的营养成分对宝宝的成长很有帮助。那么，如何给宝宝做鸡胸肉呢？
一、蘑菇鸡粥
材料：
广西鸡半斤，香菇几根，生菜一小块，胡萝卜丝，姜丝少许
实践：
1. 鸡块洗净，泡水去血，用料酒、酱油、盐腌制20分钟
2. 香菇用温水泡软，去梗去丝，其他生菜、胡萝卜、姜切丝备用
3、大米淘洗，煮粥；粥7熟后，倒入香菇丝、鸡丝、姜丝，继续煮（搅拌）；待鸡肉和粥完全煮熟后，倒入胡萝卜丝、生菜丝等，加少许糖，少许盐即可
二、全家福鸡卷
主料：去骨鸡腿
食材：红枣、冬笋、香菇、肉丸、腊肠、咸蛋黄、糯米、干贝、葱花
调料：米酒、蚝油、蜂蜜
实践：
1. 鸡腿去骨后，用加少许盐的米酒或白兰地酒腌制过夜。
2、干贝用米酒泡软，撕成细丝；糯米泡1小时，香菇、冬笋、腊肠、红枣切丁；把咸蛋和丸子分成两块。
3. 锅中倒入适量油，放入葱花爆香。
4. 倒入香肠、香菇、竹笋和干贝翻炒。
5、将糯米沥干，倒入锅中翻炒。
6、将所有材料倒入电饭煲中，再加入红枣拌匀，加适量水，将八宝糯米蒸熟。
7、把鸡腿肉放在锡纸上，放上蒸好的八宝糯米，再放上咸蛋和丸子。
8. 将鸡腿肉包好，将糯米卷成卷。
9. 用锡纸固定。放入预热好的180度烤箱烤20分钟。如果您没有烤箱，请参阅最后的“胖星特别提醒”。
10. 取出鸡卷，去掉锡纸。用蚝油刷鸡卷，然后返回烤箱 5 分钟。
11.然后取出鸡卷，刷上一层蜂蜜，入烤箱烤5分钟。
12、烤好后取出，待鸡肉自然冷却后切片食用。如果您喜欢热食，也可以重新加热。
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