日常生活中，桃酥是一种比较常见的甜点零食。桃酥的口感非常酥脆可口，而且带有甜味。主要成分是面粉、鸡蛋和黄油。你可以做到。可以将低筋面粉混合成泡打粉、小苏打和水，放入模具中，然后放入烤箱。烤箱的合适温度是150度。
家常桃酥
核桃酥
材料
材料（9份）：低筋面粉100克，泡打粉1/4勺，小苏打1/4勺，糖50克，黄油或猪油50克，蛋液17克，50克核桃
如何
准备工作：
1、核桃入烤箱150度烤10分钟，取出，放凉，掰成碎片，待用。
2. 将面粉、泡打粉和小苏打混合在一起，过筛备用。
3. 黄油充分软化。
如何：
1.将过筛过的面粉筛入盆中，筑面粉墙（中间留空），将糖、蛋液、黄油倒入中间的空白处。
2. 用筷子将糖、蛋液和黄油充分混合。
3.然后逐渐加入周围的面粉，用手揉成面团。
4. 倒入烤好的核桃碎，拌匀。
5. 将面团分成9等份（每份重约30克），擀成圆形，拍平，放在铺了垫子的烤盘上。
6. 把所有的面团一个一个完成。
7.烤箱预热180度，中间层烤15分钟左右，中间刷上蛋液。
8. 取出，待其完全冷却后，将其存放在密封盒中。
提示
提示：
1、烘烤时间要根据坯体的大小和厚度来控制。把它拿出来，稍后再检查。如果底面上色快于顶面，则将烤盘上移一格，继续烤至两面上色均匀。
2、黄油可以用植物油或猪油代替，也可以用猪油和植物油混合，酥脆效果会略有不同，但不会影响口感。
3、尽量不要将大块熟核桃暴露在上表面，否则会被烧焦。除非你用生核桃，否则你可以直接在表面上点缀它们。
樱桃脆饼纸杯蛋糕
材料
200克低筋面粉、80克细砂糖、1/2茶匙盐、2茶匙泡打粉、60克橄榄油、70克全脂牛奶、1个鸡蛋、18个新鲜樱桃、30克无盐黄油、40克砂糖、中筋面粉30
如何
将材料（A）的所有粉末混合
1：将（A）材料的所有面粉混合在一起（低筋面粉不需要特别过筛）。
材料（B）分散混合均匀。
2：材料(B)分散混合均匀。
18 颗新鲜樱桃，洗净切半
3：18个新鲜樱桃洗净，对半切开，取出种子。 （樱桃也可以用120g左右的新鲜蓝莓代替。）
冰镇无盐黄油丁，加 2 粒砂糖
4：将冰镇的无盐黄油切成小方块，与砂糖和中筋面粉一起放入料理机中，搅拌成面团，然后用手揉成粗粒状。
烤箱预热到180摄氏度（约35
5：预热烤箱至180摄氏度（约355华氏度）。将混合好的(B)液体材料倒入(A)中，搅拌均匀成面糊，再加入去籽樱桃搅拌均匀。
将面糊均匀倒入蛋糕模中，
6：将面糊均匀倒入杯形蛋糕模具中，每个蛋糕分配4个对半的樱桃（即2个樱桃的量），然后将步骤（4）中做好的酥皮按自己喜欢的量摊开。
转移到预热烤箱的上层和中层架子上烘烤
7：转移到预热好的烤箱上下架子，烤25-30分钟左右。
樱桃受热烤会爆开，软软糯糯的。
8：樱桃烤热后会爆裂，与松软的蛋糕体融合得更好。未完成的纸杯蛋糕可以放在密封容器中，冷藏，直接食用，或微波炉加热约 20 秒。味道很好。
全麦核桃脆
材料
200克全麦面粉、半茶匙泡打粉、70克糖、2个蛋黄、90克玉米油、1个蛋黄液（刷牙用）、36粒杏仁粒
如何
混合蛋黄、玉米油和糖~
1：蛋黄、玉米油和糖混合~
将全麦面粉与苏打粉混合~然后加入
2：全麦面粉和苏打粉混合~然后加入已经完全混合好的蛋黄油糖浆~混合后揉成面团~
揉成一个小圆饼~
3：揉成小圆饼~
扫一扫蛋黄，加入杏仁~
4：将蛋黄扫干净，放入杏仁~
放入预热好的160度烤箱烤12-
5：放入预热好的160度烤箱烤12-15分钟至金黄色~每个烤箱的烤箱温度不同，请注意情况~放凉~
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