胡萝卜含有大量的营养成分，大部分能被人体迅速吸收，对维持人体健康很有好处，又被称为小人参。胡萝卜可以用作面条的配料，通常会添加一些其他成分，例如鸡蛋。胡萝卜鸡蛋面既美味又健康。那么，胡萝卜鸡蛋面的做法究竟是怎样的呢？
胡萝卜鸡蛋面
配料食谱卡路里：1504.5（千卡）主要原料1个胡萝卜和1个鸡蛋
方法/步骤
1.准备好材料，适量的面条，一个洗净的胡萝卜，一个鸡蛋，
2. 取70克水煮面条。你可以先在水中加入少量的油和盐。水烧开后就可以放面条了。
3. 将胡萝卜切成胡萝卜丝，鸡蛋打散，加少许水搅拌均匀。
4. 等待鸡蛋打散，胡萝卜切好。看到煮熟的面条差不多熟了，就可以放锅里了。如果面条里的水太多，把水沥干，倒进碗里。
5. 将打散的鸡蛋放入锅中煎炸。锅里不要放太多油，以免太油腻。暂时不要放盐。煎好后就可以出锅了。一般来说，煎一个鸡蛋需要一分钟。准备放入碗中。
6.下一步是在锅里放适量的油，把胡萝卜丝炒熟。煎的时间比鸡蛋长一点。
7.胡萝卜快熟的时候，可以将煎好的鸡蛋一起倒入锅中，加入适量盐，和胡萝卜一起翻炒。
8.炒一会后，就可以把它变成煮熟沥干的面条了。
防范措施
因为煮面条的时候也是加盐的，所以炒胡萝卜和鸡蛋的时候不需要加太多盐，以免太咸不好吃
胡萝卜鸡蛋面
食品添加剂
鸡蛋 3 克食物 胡萝卜 1 克食物
面条 3 盐
缓和
油适量酱油适量
胡萝卜鸡蛋面的做法
1.胡萝卜丝
2.鸡蛋打散加少许盐，撒上葱花
3.锅里放70%的油烧热鸡蛋，把鸡蛋炒熟后入锅使用
4. 锅里放油，把胡萝卜炒至有点软。
5. 将炒鸡蛋放入下一碗胡萝卜中，将鸡蛋煮沸
6.在另一个锅里把水烧开，把面条放下，煮3分钟
7.把煮好的面条从锅里拿出来，控水
8.将面条倒入胡萝卜鸡蛋汤中，加盐、生抽，翻炒至汤干，加入少许熟油拌匀。
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