吃面条的人常常觉得面条不新鲜，其实不然。面条的制作方法有很多种，比如炒面、汤面、炒面。不同的方法有不同的口味。以炒面为例，最重要的是酱汁，只要自制的酱汁准备好，即使没有配菜也很好吃。下面介绍几种芹菜炒面的做法。高血压的人也可以多吃。让我们来看看。
芹菜炒面
芹菜叶洗净
芹菜切碎，用榨汁机榨成芹菜汁
将面粉、盐、鸡蛋、油和芹菜汁倒入面条机
启动面条程序并制作面条
准备好的面条撒上适量干粉，防止粘在一起
煮面条
在面条上撒一些切碎的黄瓜
老北京炸酱面
配料 黄酱、甜面酱、洋葱、葱、蒜、肉末、胡萝卜、青椒、黄瓜、葱
实践
1. 先将洋葱、大葱和大蒜切碎。
2. 将肉末放入更多的油中煎至熟。
3. 转小火，加入黄酱翻炒。
4.一切都煮熟后，把甜面酱放在小火上，继续煎，避免在锅里炖。
5. 最后加入洋葱、大葱和蒜末。
6. 小火翻炒2分钟，关火。
7、预先准备好的黄瓜丝、胡萝卜丝、大葱丝、青椒丝、豆芽丝等可根据个人口味自由添加。
8.另外，面条是用一锅水煮的，推荐手工面条。
9.面条出锅后，可以放冷水进去，根据个人喜好撒上蔬菜，加酱汁拌匀。
猪肉碎炒面
主料：猪臀肉300克、黄酱250克、面条
辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝；
调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒。
实践
1、猪肉洗净切成黄豆大小的小块，黄酱用啤酒稀释，青蒜切块；
2. 把锅放在火上加水煮面条，捞出备用；
3.锅里放油烧热，把肉丁炒香，稍微变色，倒入准备好的黄酱，反复翻炒，加入糖、鸡精和盐调味，待水汽全部蒸发, 加入葱花 出锅后，与面条一起倒入碗中，撒上葱末。
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