国家开放后，我国对外交往越来越密切，在家里也能吃到外国菜。韩国料理在年轻人中很受欢迎。其实我们也可以自己做，只要掌握好每道菜入锅的顺序就不会出错，二是掌握火候与调味的搭配。本文介绍泡菜年糕火锅的做法，特别适合年轻人的口味，简单易操作。让我们来看看。
泡菜年糕火锅
主要成分
五花肉一点点，辣白菜200克左右，看你想吃多少
软豆腐（内酯豆腐）金针菇半盒（按自己口味放）
三个（较大的）胡萝卜和半个胡萝卜（使用较粗的）
韩国鱼饼一个（根据个人喜好），一盘各种鱼丸、虾饺、香肠等（根据个人喜好添加）
一包新拉面 1或2片芝士（吃多了会累）
1汤匙韩国汤金枪鱼罐头，约15条火锅年糕条（根据需要添加）
辅料
大葱一小段（约10厘米），大葱一小段（约15厘米）
2汤匙韩国辣椒酱 2瓣大蒜
韩国泡菜年糕火锅食谱步骤
<强> 1。 去超市买你需要的所有材料
<强> 2。 整理所有材料。胡萝卜去皮，切成圆片（不要太厚也不要太薄，5mm左右）；将鸡腿菇斜切成厚片；豆腐切成方片（内酯豆腐很嫩，可以用手慢慢切，不容易断）；大蒜切片；大葱、白、青、青切成斜段，分开；取出年糕条后，可以用热水浸泡，去除表面的味道；如果你用的是脆香肠，你可以在底部切一个十字；五花肉是提前和辣椒酱混合的。本来想尝尝的，没想到炒的时候会粘锅，不用拌了。
<强> 3。 先将大蒜和五花肉入锅爆香（如果五花肉太肥可以不用加油）；然后用剩余的基础油炒香辣白菜；然后改变深度一个直径较大的浅锅，最底层，把炒好的辣白菜放在中间，放葱白，周围放胡萝卜，各种肉丸，鸡腿菇，再放鱼糕和豆腐顶层（豆腐比较小）。嫩的，不要铺在底层，防止搅拌时豆腐碎）
<强> 4。 再铺一层年糕条和炸五花肉（年糕条铺在上面防止粘锅）
<强> 5。 上面放金针菇、大葱、金枪鱼罐头和辣椒酱（我还拍了我用的勺子的大小，大家可以比较一下用量~）
<强> 6。 倒入水，直到表面的成分几乎没入，然后开火！
<强> 7。 盖上锅盖开中小火慢煮至沸腾（听到哔哔声就会留下口水~(≧▽≦)/~），用勺子搅拌面条将辣椒酱和汤混合
<强> 8。 小火煮五分钟左右，然后放入拉面。不要浪费调味料。
9.两分钟后，把方便面蛋糕翻过来，放入芝士片（我放了两片，感觉有点油腻，个人觉得一片就够了），芝士片全部融化了~
<强> 10。 芝士片融化后，用勺背绕锅沿搅拌，用两勺从锅的左右中间向中间翻动，转麻辣把白菜拿出来和拉面拌匀（这里有各种搅拌一下，只要不破豆腐，就可以把芝士和配料混合均匀，不然太油腻了）；保持这样，煮一两分钟~(≧▽≦)/~有木有木很简单！
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