每年秋天都是栗子盛产的季节。这个时候，市场上就会有很多炒栗子的小贩。刚炸好的栗子味道很香。除了这样吃栗子，还可以做一些小点心，比如桂花栗子、栗子芝士蛋糕等等。这些日常练习可以在家中进行。本文介绍了几种可以用栗子制作的甜点方法。想学的可以一起来看看。
烤栗子
材料：栗子500克、白砂糖30克、植物油10毫升、水20克
如何
1. 将栗子洗净晾干；
2.用剪刀在每个栗子上垂直剪开；
3. 将切好的栗子放入碗中，倒入1勺约10ML玉米油，用手搅拌栗子，使每个栗子表面均匀地涂上一层植物油；
4.烤盘铺锡纸，将栗子铺在烤盘上，放入预热好的185度烤箱；
5.将白糖和水混合，加水加热搅拌，使白糖溶于水变成糖水；
6. 将栗子放入烤箱烤25分钟左右，取出烤盘，用软刷蘸糖水，刷栗子表面；
7.刷完糖水后，继续放入烤箱烤5分钟。
桂花栗子
材料：1000克栗子（鲜），
调料：猪油50克，冰糖250克，桂花25克
如何
1.用小刀在板栗鼓出的一侧切一平刀，放入一锅沸水中焯一下，取出板栗肉，切掉黑色烂掉的部分部分，然后切成1厘米的方形丁。
2. 猪油烧到60%热时，加入栗子丁炒香，然后放入一锅沸水中去油，放入碗中，放入沸水中，把它放在笼子上蒸发并取出。
3.吃的时候，锅里放水1000克，同时滗去栗子的水，放入锅中烧开，撇去浮沫，放入一个汤碗和服务。
秋季新鲜栗子芝士蛋糕
原料 500克奶油芝士、1量杯栗子泥、0.5量杯鲜奶油、100克糖、3个鸡蛋、少许香草油、1个饼干底
如何
1.奶油芝士室温软化，加入糖打至顺滑，加入栗子泥拌匀。
2。一次加入一个鸡蛋，打至顺滑，加入鲜奶油，并用香草油顺滑。
3. 倒入饼干底部，180度水浴1小时。 Tips 如果栗子泥是用新鲜的栗子做的，一定要加上油炸的步骤，不然栗子味出不来，蛋糕不够香~或者可以买外面炒过的栗子。
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