白菜是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、铁、钙、各种维生素等营养物质，白菜有利于排便。木耳还可以滋补肠道，改善贫血。白菜木耳球是一道受欢迎的家常菜。很多人都喜欢吃这道家常菜，做法也比较简单。白菜木耳丸的做法是什么？接下来让我们看看。
1. 材料准备
白菜（200克）、泡好的木耳（200克）、鸡肉丸100克、葱姜蒜适量、盐适量、酱油1/2汤匙、食用油1/3汤匙、一个鸡精少许，胡椒粉适量。
两个。步骤
1. 放入适量花生油，将洋葱、姜、蒜放入锅中炒香。
2、白菜切段，与木耳一起倒入锅中翻炒。
3. 加入球继续翻炒至卷心菜变色。
4. 锅中倒入一碗半开水，中火煮5分钟。
5. 大火收汁后从锅中取出。
<强> 三。注意事项
肉丸有时间自己制作。如果喜欢浓汤，可以加水淀粉。
四。白菜的功效
1. 肠道泻药
白菜中含有大量的粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，不仅可以治疗便秘，还有助于营养吸收。
2. 消肿消肿
中医认为白菜味甘温，无毒。 《本草纲目》中提到，常食白菜可“疏通肠胃，消烦解毒，消食降气，治瘴气，调和通便”。富含钾盐等矿物质，有利于消肿的效果。
3. 增强免疫力
白菜味美爽口，开胃健脾。它含有蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质，如钙、磷和铁。经常食用有助于增强身体的免疫功能，对减肥健身也很有意义。
4. 护肤美容
卷心菜含有丰富的维生素C，不仅可以为身体补充维生素C，防治坏血病，还可以抗菌消炎，促进体内毒素排出，淡斑美颜，具有很好的功效。护肤美容效果。
5. 预防心血管疾病
白菜中的活性成分可以降低人体的胆固醇水平，增加血管的弹性。经常食用可以预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
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