说到阿胶，女人并不陌生。阿胶具有良好的血液和保健作用，对女性的皮肤护理也很有好处。许多女性通常食用阿胶来滋养身体。阿胶的吃法也很多，可以水洗也可以煮熟。一些女性发现明胶有时会非常坚硬。那么，如果阿胶太硬，应该怎么吃呢？
1.关闭方法：
把阿胶打碎（用信纸或布盖住胶块，放在比较硬的桌子上，用锤子砸成碎片），取3--9克（每块约三分之一）放在一个杯子里，加入少许冰糖，用开水或药汁混合，搅拌，冷却后服用。
2.传统方法：
取250g阿胶，捣烂放入有盖的容器中，加入250g（或ml）冰糖、黄酒和水，浸泡24-48小时，至胶变软无结块，加入适量黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆肉等，搅拌均匀，放入锅中蒸0.5～1小时，待全部溶化，取出放凉，盖上盖子，置阴凉处或冰箱冷藏，每日1～2次，每次1～1小时，2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软、怕冷、易感冒、耳鸣、四肢无力等有明显疗效。定期服用阿胶可强身健体、延缓衰老、延年益寿。生活。
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3、食疗：
用户可以根据自己的喜好在烹饪、烹饪和饮用时添加阿胶。如：
① 阿胶粥
将100克糯米煮熟，加入15克阿胶煮一会，搅拌至融化。
功能：养血止血，滋阴润肺，安胎。
②阿胶鸡蛋汤
炖好适量阿胶，加一勺蜂蜜，打一个鸡蛋。最好每天早餐前服用。
主治：久咳喘喘，久咳不愈，气喘等症。
③阿胶洋葱白蜜
用新水煎三片葱白，捞出葱，加阿胶2钱，加蜂蜜2汤匙溶解，温热食用。
功效：滋阴生津，润肠通便。主治：便秘、涩味的老年人。
④阿胶甜肉
制作：瘦肉250克，洗净切块，先炖，熟后加入阿胶20克，白糖50克，花椒5粒。炖至熟，火靠浓汁。功能：治疗贫血。
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