相信大家生活中都吃过这种牛奶饼干。它的主要成分是低筋面粉和牛奶,所以牛奶饼干含有浓郁的牛奶味,是宝宝最喜欢的食物。对于牛奶饼干的做法,我们需要将牛奶和面粉混合在一起,然后将面团切成片,烘烤后即可食用。牛奶饼干的具体做法请参考以下。
烤箱制作的牛奶饼干
材料:
150克黄油、140克糖、300克面粉、1个鸡蛋、1/4杯碎杏仁、1.5汤匙可可粉、1汤匙面粉
一半,1汤匙牛奶
实践:
1.预热炉温至180摄氏度
2. 将面粉干燥均匀(基本不需要不结块的面粉)
3. 黄油和糖打至乳白色和奶油状(用电动打蛋器,否则打不出来手,外观不负责)
4. 将鸡蛋加入黄油中,轻轻打发(手动打蛋器)
5、黄油中两次加入300g面粉,先用手动打蛋器搅拌均匀,再揉成面团
6. 将面团切成两份,一份加入可可粉,另一份加入面粉,揉匀。
7、将每部分的1/4擀成1/4cm厚的长方形,剩下的擀成3/4cm厚的长方形。放入冰箱稍微冷却,大约30分钟。
8.将3/4厘米厚的面条切成3/4*3/4正方形长方形条
9.底部放1/4厘米厚的面团,再放两根分色饼干条,抹少许牛奶,放反色
饼干棒,把牛奶铺在上面,把剩下的放在一个3 * 3的部分。和面团一起卷成正方形并冷藏
10. 将面团切成1/2厘米的薄片,放入抹了黄油和面粉的烤盘中
11. 180度烤18分钟

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