每年冬天，红薯盛产的时候，家家户户都会用不同的方式吃红薯。将红薯洗净，用纸包好，放入微波炉中。过了一会儿，它们看起来像外面卖的烤红薯，更健康。红薯是一种富含膳食纤维的食物，也可以和米饭一起煮成粥。本文介绍了几种用红薯煮粥的方法。想学就来看看吧。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等10多种微量元素。膳食纤维不能在肠道内消化吸收，能刺激润肠通便，增强肠蠕动，通便解毒。
红薯是碱性食物，一般食物呈酸性，人体的PH值为7.34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。
甘薯：甘薯味甜，营养丰富，易消化，能提供大量热量。在某些地区，它被用作主食。红薯含有独特的生物类黄酮，既能防癌又能延年益寿。能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。而且红薯对人体器官的黏膜有特殊的保护作用，可以抑制胆固醇的沉积，保持血管的弹性，防止肝肾结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。 .也是理想的减肥食品。它的热量比大米低，而且由于含有丰富的膳食纤维，具有防止糖转化为脂肪的特殊功能。
红薯粥
练习一
第一步是准备食材。两个红薯，适量的玉米碴。
其实红薯品种挺多的，推荐用黄皮的那种。这样的红薯比较甜，煮粥的时候有一股甜味。
2 第二步，将红薯切成小块。建议将块切成小块，这样更容易烹饪。由于粥煮的时间比较长，建议多放水。
3 第三步约半小时，将玉米碴放入水中与红薯一起煮。煮粥的时候建议多滚一点，不然锅底容易糊，粥喝不下去。
4 第四步，粥的表面是白色的，此时粥基本准备好了。红薯已经煮过头了。
5 粥已经倒出来了，来一碗，喝这粥真好。
注意事项
玉米渣入锅时，一定要连续翻滚，大概两三分钟一次，不然锅底容易糊。
练习二
主料：红薯、
配件：大米，水，
步骤1：彻底清洗大米。
第2步：用滚刀将红白红薯切成小块。
Step 3. 将米饭和红薯全部放入电压力锅内锅，加水约1200-1500毫升。
第 4 步：设定压力 13-15 分钟。解压后，得到一份浓稠的红薯粥。
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