鲜奶油主要用于制作蛋糕、冰淇淋和奶油布丁等食物，尤其是奶油蛋糕，是大家最喜欢的食物，所以大家可以学习制作奶油蛋糕。不要浪费我们奶油蛋糕中剩余的鲜奶油。可以用来制作奶油布丁和冰淇淋等奶油较少的食物，所以建议大家了解这些食物的做法。
自制冰淇淋
材料：鲜奶油（100ml）牛奶（100ml）。
辅料：糖20g、香草粉、可可粉或少许咖啡。
实践：
1. 将鲜奶油与糖分次打发。
2.加入牛奶至1，搅拌均匀。
3. 根据口味加入香草精香草精，可可粉可可粉，椰丝适量。如果你没有这些成分，你可以什么都不加，一样好吃。
4、放入冰箱，半小时后取出，发现表层已经结冰，底部还有液体。将它们充分混合并再次冷冻。半小时后取出，搅拌一下，如果有的话，三下。等待所有液体变成固体。如果你喜欢它更硬一些，可以冷冻一段时间。我喜欢更柔软，不那么冰冷的。
奶油布丁
主要成分：
奶油150克、牛奶50克、面粉200克（根据自己口味增减）
原料：
糖150克，鸡蛋150克，泡打粉10克，香草精1汤匙（不加也可以）
工具：
两个容器，一个电动搅拌器，十个模具（最好是导热快的金属模具），一个蒸锅，一个抽屉
制作方法：
1. 将奶油和糖混合在一起，用搅拌机彻底搅拌。
2. 将鸡蛋打成液体，分三批加入鲜奶油糖浆中，待用。重要提示：每次加入蛋液时，一定要充分搅拌，这样布丁才会顺滑顺滑！
3.将面粉、泡打粉、牛奶混合在一起，用搅拌机搅拌，加入准备好的鸡蛋黄油糖浆，搅拌均匀，然后加入香草精。
4.取出，揉成面团，分成十小块。这是生布丁。关键点：面团的软硬一定要控制好！
5. 挑选十个布丁模具，刷上一层油，撒上少许白糖，将布丁坯放入，用油纸封口。
6、将模具放入笼中，放在锅上，用开水蒸30-40分钟。
7、取出蒸好的布丁，挤上自己喜欢的各种口味的源头（可可酱、草莓酱、苹果酱等），放入冰箱冷藏三到四个小时。
微信扫码添加客服