卷心菜富含多种维生素。白菜不仅可以美容皮肤，还可以滋养血液、蛋白质等营养物质。豆腐干是一种补充人体蛋白质的豆制品。木耳对人体有很多好处，富含多种氨基酸。 ，对皮肤好，白菜豆腐干是一种营养丰富、口味独特的菜肴，做法比较简单，怎么做白菜豆腐干？接下来让我们看看。
1. 准备
白菜200克，豆腐干100克，木耳100克，葱姜蒜末，干辣椒少许。
2. 步骤
1. 将干豆腐和白菜切成菱形，木耳用冷水浸泡后切成小块，不要太小，烧开一锅热水，分锅焯一下。
2.锅里放少许油，烧热，加入葱末、姜末和干辣椒炒香。
3.加入干豆腐翻炒片刻，加入半碗水，加入五香粉或十三香粉，少许盐和牛肉粉。减少热量并煮5到10分钟
4.最后一步
待水基本干后，加入白菜和木耳，转中大火翻炒，加少许盐和蒜末，煮熟
5. 小贴士
加开水的目的是为了让豆腐干更入味，加大蒜也是一样。如果你不喜欢它，你可以省略它。
3、白菜的功效
1.肠道泻药
白菜中含有大量的粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，不仅可以治疗便秘，还有助于营养吸收。
2、利尿消肿
中医认为白菜味甘温，无毒。 《本草纲目》中提到，常食白菜可“疏通肠胃，消烦解毒，消食降气，治瘴气，调和通便”。富含钾盐等矿物质，有利于消肿的效果。
3. 增强免疫力
白菜味美爽口，开胃健脾。它含有蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质，如钙、磷和铁。经常食用有助于增强身体的免疫功能，对减肥健身也很有意义。
4. 护肤美容
卷心菜含有丰富的维生素C，不仅可以为身体补充维生素C，防治坏血病，还可以抗菌消炎，促进体内毒素排出，淡斑美颜，具有很好的功效。护肤美容效果。
5.预防心血管疾病
白菜中的活性成分可以降低人体的胆固醇水平，增加血管的弹性。经常食用可以预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。
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