有些人往往更喜欢在家做一些食物，比如面条，因为做面条的方法比较简单，所以在家里做手工面条也是可行的。而且自己做的面条总是比外面卖的面条好吃，吃起来更放心。但是不知道怎么在家里做手工面条的人呢？
原材料：
面粉、水、酵母
方法
1.将面粉倒入小碗里，加入少许酵母。
2、在面粉中间挖一个洞，倒入适量的温水。
3.开始搅拌面粉和水，继续揉。
4. 和好面团后，锅边几乎光滑，然后用湿布盖住面团醒一会。
5. 大约20分钟后，开始揉面团，用擀面杖把面团擀成圆形。
6、在面团的两面抹上一些干淀粉，这样擀的时候就不会粘在一起了。
7. 将面团一层一层裹在擀面杖上，继续擀面杖。
8、在一次又一次的滚动下，圆变大变细。
9、若有厚薄不均，可用擀面杖加工。
10、将面团一个一个的折叠起来，用刀将面团切成一厘米左右的宽度。
11. 把折叠好的面条摆好，手工面条就做好了。
面条的功效与作用
1、养胃，吃一碗温热的面条最有利于营养吸收；
2.增强免疫力。有糯味的面条含有较多的蛋白质，可以补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分；
3、改善贫血，促进人体内气血循环；
4、易消化吸收，煮面条最干净，可以大大减少肠胃疾病的发生，所以面条成为中国最常见的食物之一。
面条的营养价值
面条的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的作用。
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