我国各地都有包子的习惯。北方人喜欢大包子，而南方人则多用小笼子包子。韭菜包子是北方人特别喜欢的一种包子馅，可以加也可以不加，有的人甚至喜欢加辣椒。韭菜粉丝包馅的做法是什么？除了这些主料，最好多加几个鸡蛋，味道会更好。此外，专门用来装香的十三香也是必不可少的。
成分
主料：韭菜200克、鸡蛋4个、粉丝400克
辅料：油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香调料适量
步骤：
1. 将韭菜、粉丝、葱姜切碎，待用
2. 将鸡蛋煎熟备用
3. 开新锅，倒入适量油，放几粒花椒，油热后倒入韭菜粉丝
4.加入盐、鸡精、味精等调味品，搅拌均匀
5.取出做好的面条
6.分成小Kiko
7.用擀面杖擀皮
8. 现在你可以做包子了
9.包子包好
10. 放在蒸锅上蒸15分钟
提示
韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，可以改善肠胃蠕动，治疗便秘，预防结肠癌。
韭菜的营养价值
1、韭菜含水量高达85%，热量低。它是铁、钾和维生素A的极好来源，也是维生素C的一般来源。它一直被称为“菜中的肉”。
2、韭菜含有丰富的维生素。一串韭菜的β-胡萝卜素正好是一天所需的能量，但维生素C的含量是每日所需的三分之一，维生素E的含量也是三分之一。
3、韭菜含有较多的粗纤维。
4、韭菜独特的辣味是由它所含的硫化物形成的。这些硫化物具有一定的杀菌消炎作用，有助于身体提高自身免疫力，也有助于身体吸收维生素B1和维生素A。
食品福利
1.补肾暖阳：韭菜性温，味辛，有补肾壮阳之功效，可用于治疗阳痿、遗精、早泄等疾病。
2、养肝健胃：韭菜中含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的辛辣气味，有助于疏肝理气，增进食欲，增强消化功能。
3、益气调血：韭菜的辛辣气味具有散瘀活血、行气导滞的作用。适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛等症状。
4、泻药：韭菜中含有大量的维生素和粗纤维，可以改善肠胃蠕动，治疗便秘，预防结肠癌。
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