各种酱料在我们的烹饪中扮演着非常重要的角色。我们生活中的酱料种类很多，比如豆瓣酱、面酱等等，还有一种比较有名的香调酱，吃了就会吃。印象深刻，如果你想在家里自己做，只要掌握方法。那么，飘香酱的制作方法有哪些呢？下面就让我们一起来看看吧。
飘香酱，主要配料有：泡椒、芝麻酱、花生酱、辣椒酱、蒜仁、花椒粉、味精、鸡精、糖、盐。做法：先将泡椒剁碎，蒜瓣去皮捣烂。将芝麻酱、花生酱、辣椒酱、蒜粒、胡椒粉、鸡精、糖、盐等放入瓷器中搅拌均匀。将植物油煮至熟，放入泡椒炒香，然后倒入瓷器中准备好的食材，盖上盖子，放凉再尝尝，如果咸了，放些糖，味精，轻加少许盐制成飘香酱。
铁板鱿鱼酱
1、配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、蒜仁100克、胡椒粉30克、味精80克、鸡肉100克香精、白糖20克、精盐20克。
2、先将泡椒剁碎，蒜瓣去皮捣碎。
3. 将芝麻酱、花生酱、辣椒酱、蒜粒、胡椒粉、鸡精、糖、盐等放入瓷器中，搅拌均匀。
4. 将植物油煮至熟，放入泡椒炒香，然后倒入瓷器里准备好的食材，盖上盖子，放凉后尝一尝，如果咸了，放少许白糖、味精、淡加少许盐制成飘香酱。
练习：二：
（把蒜蓉姜末和甜面酱按2：1的比例放入锅中！如果可以的话，可以加点番茄酱和蒜蓉水！味道不会差）
练习三：
蒜蓉鱿鱼酱
材料：蚝油2茶匙、麻酱1汤匙、糖1汤匙、鲜鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、蒜苗1/3个、香菜10克、蒜头2瓣
做法：将蒜苗、香菜、蒜末等配料搅拌均匀
用法：可以淋在炸鱿鱼上，也可以和其他海鲜一起吃。味道非常浓郁可口。
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