少麦一向是味道不错的食物，所以更受大家的欢迎。很多人认为烧卖和饺子很像，但是我们吃的饺子一般都是水煮吃的，而烧卖需要像小笼包这样的蒸笼来蒸。烧卖大部分都是肉馅的，吃起来很香。那么怎么做烧卖又简单又好吃呢？
食谱营养：
胡萝卜
胡萝卜是指胡萝卜 胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜。除含有多种维生素外，还含有丰富的钙、钾、铁等物质。特别是，胡萝卜素是一种保持眼睛、皮肤和粘膜健康的物质。患有脂溢性皮炎、皮肤粗糙、骨髓脆弱的孩子只要多吃胡萝卜就会得到缓解。
胡萝卜素有“书生人参”之称，虽然外表厚实，但因其色泽、口感而深受孩子们的喜爱。
蘑菇
香菇是世界第二大食用菌，是我国的特产之一。它是一种生长在木头上的真菌。味道鲜美，香气扑鼻，营养丰富，素有“植物皇后”之称。蘑菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D（晒太阳后转化为维生素D），味甘，性平。主治食欲不振，气短乏力。
糯米饭
糯米又称江米。因其香气浓郁、粘稠，常被用来制作零食，深受人们的喜爱。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B2、大量淀粉等营养物质。
胡萝卜蘑菇酿烧卖
准备材料：饺子皮300克，糯米400克，胡萝卜1条
盐适量 小葱、香菇适量 猪肉、鸡精适量 生抽、小葱适量
练习步骤：
(1) 将糯米和香菇浸泡。糯米浸泡10分钟，放入电饭煲煮。煮糯米的水就是泡香菇的水。煮好的米饭很香。煮的时候记得少加水；
（2）猪肉和小葱一起剁碎，还有香菇和胡萝卜，亲爱的，切记不要混在一起，切碎分开煎，用油、盐和鸡精一起煎，炸成这样通常;
(3) 将煮好的米饭从盘子里拿出来放凉，然后加入胡萝卜、香菇、猪肉和酱油拌匀；
(4) 将馅料放入饺子皮中，用手捏紧，不要封口；
(5) 捏好，放少许葱花。
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