吃鸡胸肉可以起到减肥的作用。我相信正在锻炼的人都非常了解这一点。鸡胸肉虽然是肉，热量和脂肪含量很低，但蛋白质含量却不低。 100克鸡胸肉含有多少蛋白质？ 22%左右，还含有74%的水分，所以鸡胸肉的味道比较清淡，但是很有营养。
100克煮熟的鸡胸肉含有多少蛋白质
鸡胸肉热量低，碳水化合物含量低，但营养丰富。每100g鸡胸肉含有74%的水分、22%的蛋白质、13mg的钙、190mg的磷、1.5mg的铁，除了这些微量元素外，还含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E等。鸡肉是 22%。也就是说，100块鸡肉含有22克蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，有机大分子，构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成部分。它是一种与生命密切相关的物质，与各种形式的生命活动密切相关。蛋白质涉及身体的每个细胞和所有重要成分。蛋白质占体重的16%～20%，即一个60kg的成年人体内的蛋白质约9.6～12kg。人体内的蛋白质种类繁多，性质和功能各异，但都是由20多种不同比例的氨基酸（氨基酸）组成，在体内不断代谢更新。鸡胸肉是很好的蛋白质来源。
鸡胸肉的营养价值是什么
鸡肉肉质鲜美，味道温和，可用于各种菜肴。鸡肉不仅适合炒、炖，而且是比较适合冷食的肉类。鸡肉含有大量蛋白质。在肉类中，可以说是蛋白质含量最高的肉类之一，是一种高蛋白低脂肪的食物。鸡肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的功效。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E、烟酸等成分。
鸡肉还含有丰富的硫酸钾氨基酸，可以弥补牛肉和猪肉的不足。鸡肉比其他肉类含有更多的维生素A，数量少于蔬菜或肝脏，但它比牛肉和猪肉含有更多的维生素A。鸡肉性平，性温甘，入脾胃经；温中行气，益精益髓；用于虚劳乏力，食欲不振，腹泻，头晕，心悸，月经不调，产后泌乳，消失。口渴、水肿、尿频、耳聋、耳鸣等。鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。中医认为鸡肉具有温中益气的作用，补虚益精，健脾胃，活血管，强筋骨。经常吃鸡肉炒菜花可以增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，预防感冒和坏血病。
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