奶油蘑菇汤 这是一种以奶油蘑菇为主要原料制成的汤。味道鲜美，富含人体所需的矿物质、维生素等微量元素，对人体有益。 、提高抵抗力和清热去火等。因此，它很受欢迎，并且有很多方法可以做到。下面介绍一下奶油蘑菇汤的做法。
一、奶油蘑菇汤
主要成分
半个洋葱，450毫升鸡汤，每个蘑菇1个
1汤匙橄榄油、1/4茶匙海盐、少许黑胡椒碎、50毫升淡奶油
Step 1 洋葱切小块，香菇洗净切片或用手掰成小块
步骤 2 使用火力为 400 瓦的电磁炉的“烹饪”模式。锅热后倒入橄榄油，先加入洋葱炒至洋葱呈透明状。
Step 3 倒入所有香菇，翻炒至变色
Step 4 加入鸡汤，盖上锅盖，切换至“小火”模式，水开后将火调至120瓦，继续煮约15分钟后关火
步骤 5 趁热将煮好的蘑菇洋葱汤倒入破壁机中，捣碎
Step 6 倒回锅中，火力还是120瓦，边加热边加入海盐和黑胡椒碎拌匀。关火，加入淡奶油，搅拌均匀
步骤 7 将准备好的蘑菇奶油汤放入碗中，用一些炸蘑菇和炸吐司装饰，即可上桌
二、奶油西兰花蘑菇汤
主要成分 1 份
西兰花50克，香菇20克
辅料
10克鲜奶油，200毫升牛奶
调味
少许橄榄油，少许盐
Step 1 西兰花洗净，掰成小朵，放入水中焯一下，晾凉
Step 2 香菇洗净，切成片，放入水中焯一下，放凉备用
Step 3 锅中倒入橄榄油烧热，加入西兰花和香菇翻炒几下
第4步加入黄油，炒至黄油完全融化
Step 5 锅中加少许水烧开，倒入牛奶烧开
Step 6 继续煮半分钟左右，加少许盐调味
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