用虾做粥的做法在我们的生活中比较常见，主要是用虾和大米为原料，只要把大米煮熟，然后加入新鲜的鸡尾虾，再加入韭菜、姜等调料。准备吃饭。虾粥的味道比较甜，虾的味道比较甜，适合我们吃。建议大家试试自己喜欢的虾仁粥的做法。
虾粥是一种食物。主要以虾米为原料，配以蔬菜等辅料。制作工艺简单，味道鲜美，食欲大增，回味无穷。
原料
主料 100g 虾仁 300g 白粥
盐适量，生姜适量
菜肴
易于烹饪
营养价值
营养丰富
实践
1 买新鲜的鸡尾虾，洗净
2 取一只洗净的虾，去头，去掉虾壳，去掉虾线
3 准备十只虾备用
4 用刀把虾压碎，切成泥
5 虾末加入少许盐和姜末
6 将准备好的粥加热至沸腾
7 加入准备好的虾酱
8 用筷子搅拌虾仁，待虾变色后关火
9 装盘享用
提示
虾酱中一定要放一些生姜，可以提高鲜度，去除腥味。
练习2
食品原料：大米20克，虾仁50克，芹菜、胡萝卜、玉米粒适量，盐适量。
生产方式
1、虾去沙线，洗净，沥干，切块；芹菜洗净切块；胡萝卜去皮，洗净切块；将玉米粒洗净并切碎；大米洗净，在水中浸泡3小时。
2. 加适量水煮米，转小火煮15-20分钟，边搅拌边煮至浓稠，加入芹菜碎、胡萝卜碎、虾仁和玉米碎，继续煮1-2分钟，加盐调味。
营养价值
虾营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍；它还富含钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素A、氨茶碱等成分，肉质柔软，易于使用。消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，并能降低血液中的胆固醇。可同时预防动脉硬化和扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞；虾具有很强的清乳作用，而且富含磷和钙，对儿童和孕妇尤其有益。
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