一种非常美味的小吃是炸香蕉，香甜可口，外酥内软，深受大家的喜爱。这么好吃的点心在家也能做出来，但是炸香蕉的外面是什么呢？在家怎么做炸香蕉？煎香蕉的时候，外面的面粉状层其实是面包屑和淀粉的混合物。您可以将其与蛋清混合，然后加入炼乳。
炸香蕉的做法
炸香蕉的做法简单，味道很好，外焦里嫩，老少皆宜。
主料：香蕉500克
配料：蛋白100克、面包糠35克、炼乳100克（甜、罐装）、淀粉50克、色拉油100克
实践：
1.香蕉去皮，切成棱形刀片；
2. 将香蕉拌入蛋清淀粉中，然后均匀裹上面包糠；
3. 将香蕉放入热油锅中（油不要太热，很容易炸），炸至熟透金黄色，装盘，加炼乳调味。
健康小贴士：
1、这道菜除了碳水化合物，还含有蛋白质、脂肪、灰分、多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁和各种酶；
2、饭后对降低血压有辅助作用；
3、是一种降血脂、益胃的食物。
炸香蕉片的做法
制作炸香蕉片有几个步骤：
1、选材：用于制作香蕉片的香蕉应充分成熟，无病虫害，不腐烂，洗净，去皮，切成0.5-1厘米的薄片。
2、材料：香蕉10根、奶粉1根、水5根。
3、制作：先将奶粉与水混合，倒入香蕉片中，搅拌均匀，让香蕉片全部粘在奶粉上。将搅拌好的香蕉片放入烘干机，加热至80-100℃脱水，待香蕉片含水量为16%-18%时，即可从容器中取出。为便于从加热的容器中取出，请在填充前在容器底部涂抹一些植物油。
4、油炸：将烤好的香蕉片放入植物油中130-150℃油炸至焦黄，成品香脆可口。
吃太多油炸香蕉的危害
虽说香蕉是一种香软可口的水果，但远方都能闻到它的清香。香蕉冰淇淋、香蕉丝等。以炸香蕉为例。外酥内嫩的口感很受欢迎，但吃多了会出现以下问题。你知道吗？
香蕉对提高人体免疫力有很好的作用，也有助于抑制体内癌细胞的生长。具有消除疲劳、补充糖分、降低血糖的作用。同时，香蕉一直是泻药。好水果。
不过，炸香蕉吃多了也不一定是好事！
首先，油炸香蕉含有大量钾，吃多了会导致钾浓度升高；
其次，油炸香蕉是油炸而成的，吃多了容易上火、喉咙痛、牙龈肿痛等症状；
再次，胃肾不好的人，不管是油炸的还是不油炸的，都不要吃太多香蕉，以免造成不适；
最后要提醒大家，空腹时香蕉不要吃太多，以免形成不易消化的物质，影响肠胃健康。
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