凉拌芹菜一直是一种受欢迎的蔬菜，因为这种蔬菜营养价值高，味道更好。如果可以在冷拌的过程中加入一些花生，会更好吃。芹菜一直被视为蔬菜之王，因为芹菜是维生素c含量最高的蔬菜，那么芹菜和黑木耳的配方是什么呢？
芹菜拌黑木耳，非常健康的沙拉。黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠解毒。因此，它有血管清道夫的美誉。芹菜对高血压和动脉硬化有很好的治疗作用。芹菜和黑木耳都富含膳食纤维。经常食用可以疏通肠胃，及时疏通肠胃，排出体内毒素，有利于保健。
原料：黑木耳、芹菜、食盐、味精、白糖、酱油、花生仁。
步骤1：将芹菜洗净并切片。
第2步：将芹菜放入锅中煮沸，然后将其从水中取出。
第三步：将芹菜叶放入锅中焯一下，捞出沥干水分。
第四步：将木耳提前泡好，放入一锅水中。
第五步：将五香花生去皮。
第6步：将花生仁压碎。
第七步：焯水后的食材控干水，放入盆中，加入盐和味精搅拌均匀。
第八步：加入糖，搅拌均匀。
第九步，加入酱油，搅拌均匀。
第10步：搅拌均匀后装盘，撒上花生碎即可享用。
提示：
1.根据个人口味添加调味品。 2、芹菜叶营养丰富，功能多，千万不要丢弃。
1、本品具有补肝肾、降血压的作用，适用于阴阳两虚的高血压患者；
2. 症状有头晕耳鸣，健忘，腰膝酸软，面色苍白，发热，精神疲乏，夜尿多，手脚冰凉，心悸气短，舌质淡，瘦弱脂肪，等等
食物赞美
木耳（水发）：木耳不宜与田螺同食。从食物的药性来看，寒田螺遇到光滑的木耳，不利于消化，所以两者不宜一起食用。
患有痔疮的人不宜吃木耳和野鸡。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘凉，易消化不良。
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