中国幅员辽阔，资源丰富，不同地区有不同的食物和特产。中国菜谱主要分为八大菜系。粤菜在八大菜系中占有非常重要的地位。非常有名的一款，因其独特的口味，不仅深受广东人的喜爱，在全国各地都可以看到。想吃正宗的粽子，不妨学学用糯米粉做粽子。
肠粉是经典的粤菜，大家可以学着做这道美味又营养的早餐。
材料：糯米粉100克、普通面粉30克、玉米淀粉10克、盐少许、植物油适量、虾仁200克、胡椒粉适量、盐适量，料酒适量，葱姜蒜适量，小青菜少许，生抽适量，香油适量
实践：
1. 加入少量盐、胡椒粉、姜片，将虾仁腌半小时左右
2、糯米粉100克，普通面粉30克，玉米淀粉10克，盐少许
3. 加入约1.2倍的水搅拌成无谷米浆，静置20分钟
4.取一个平板，刷上薄薄一层油（我用的是8寸披萨盘），加入一勺准备好的米浆
5. 转动盘子，让米浆粘在盘子底部。米浆越少，做的越稀。
6. 锅内水烧开，将米饭放入装满米浆的披萨盘中蒸2分钟
7.蒸好后中间会鼓起来
8.取出晾干，可以轻松掀起一片粉皮
9.在粉丝上放一些腌制好的虾仁，撒上一些葱花
10.慢慢卷起
11. 将卷好的饭团放在盘子上蒸3分钟。
12. 吃的时候切段，加入少许白菜，淋上酱油和麻油酱。
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