虽然每个人都喜欢吃土豆，但生活中最常见的土豆吃法之一就是土豆丝。由于土豆丝是一道家常菜，其做法不仅简单，还能带出土豆特有的味道。马铃薯中主要含有一些淀粉，所以多吃马铃薯其实可以补充人体所需的能量。有些人很在意自己的身材，所以会考虑吃土豆丝来增肥？
吃土豆会发胖吗？
1. 土豆没有脂肪
吃土豆也不用担心脂肪过多，因为它只含有0.1%的脂肪，这是所有能满足饥饿感的食物都达不到的。每天多吃土豆，可以减少脂肪的摄入，逐渐代谢掉多余的脂肪，消除你的知己。所以吃土豆不会发胖。
2.土豆是减肥的良药
马铃薯已成为世界性的减肥食品。法国营养学家弗朗西·马尔罗通过15年的研究首次发现，土豆是一种廉价的减肥“良药”。 1988年，法国维勒班特建立了世界上第一家土豆减肥健身餐厅。目前，仅在法国就有70多家这样的餐厅。 1989年以来，意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国家也先后建立了30多家马铃薯减肥餐厅。
3. 土豆营养丰富
与马铃薯相比，营养价值高的苹果在大多数营养方面都相形见绌：马铃薯所含的蛋白质和维生素 B1 是苹果的 10 倍；维生素C是苹果的3.5倍；维生素B2和铁是苹果的3倍；磷是苹果的2倍；糖和钙相当于苹果；只有胡萝卜素比苹果少一点。按照营养学的观点，一斤土豆的营养价值大约是3.5斤苹果。
马铃薯的营养价值如此之高，以至于美国营养专家断言：“只要每餐吃全脂牛奶和马铃薯（土豆），就能获得人体所需的全部营养。”节食者有理由担心吃土豆会缺乏一些必需的营养。营养素？
您不必担心腹部无法忍受的饥饿感。当土豆几乎补足了人体所需的所有营养成分时，丰富的纤维素可以使胃胀大，有“吃饱喝足”的满足感。有人戏称，如果一个希望“只吃不胖”的节食者看中了土豆，可以说是“突破了铁鞋无处可去，不费吹灰之力就得到了” ！
4.土豆可以作为主食，多吃没关系
2015年1月6日，农业部组织召开“马铃薯（马铃薯）主食发展战略座谈会”，倡导以马铃薯为主食。实施马铃薯主食战略，推动马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食。土豆将成为除大米、小麦和玉米之外的另一种主食。这为确保国家粮食安全开辟了新途径；改善膳食结构，增强人们的体质；缓解资源环境压力，实现农业可持续发展。马铃薯有什么法宝，能让国家把它提升到战略位置？饮食专家表示，土豆，俗称土豆，不仅营养丰富，也是爱吃糖的福音。既然可以当主食，吃多了也不会长胖。
看完上面的介绍，对于吃土豆会不会发胖的问题，你或许可以松一口气了。因为土豆不仅用来充饥，而且脂肪含量少，所以很多国家都尝试过土豆减肥的吃法，而且还含有一些营养成分。所以想减肥的朋友不妨试试土豆减肥法！
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