蛋羹一直是比较有营养价值的食物，对于刚添加辅食的宝宝来说也是非常不错的选择，而且吃起来更甜更软，最适合宝宝吃，但是有的妈妈可能没有掌握宝宝的食量。如果给宝宝吃的太多，会导致宝宝积食。那么宝宝吃的蛋奶糊容易消化吗？
1 宝宝吃蛋黄糊好吗？
蛋羹比其他鸡蛋更容易消化。不过还是要根据每个宝宝的实际适应情况来决定添加辅食。
宝宝吃蛋羹消化注意事项：
1、一般4个月后可以给宝宝加蛋黄，但不能加蛋清。把蛋黄分开蒸成蛋黄是可以食用的，但是从少量开始，逐渐从最初的两三勺过渡到全蛋黄。由蒸全蛋制成的蛋羹最好在一岁以上食用。
2、一般来说，将近7-8个月的宝宝的胃可以完全吸收蛋羹，但是每个孩子的情况都不一样，而且当孩子还没有完全适应除了牛奶以外的其他食物的时候，家长最不要太不耐烦，应逐渐在孩子的奶中添加主食，让孩子有一个逐渐适应的过程。
3、宝宝吃蛋羹的最佳时间：一般早上10点或者下午2点给宝宝吃蛋羹比较好，因为这个时候宝宝已经过了很长的喂奶时间了，宝宝可以很容易地吸收它。
2 宝宝吃蛋羹的做法，营养又美味
1. 将一个新鲜鸡蛋放入碗中，用打蛋器打匀，加入少量盐调匀。这时候蛋液会比之前变稀变黄。
2、加水，最好是温水，冷水不太好，热水更差，这样会变成鸡蛋花。水的量很重要，太少会让蛋奶糊更浓稠老旧，太少的蛋奶糊会更难成型，口感会比较水。
3、蒸制过程：鸡蛋表面光滑如镜。这一切都归功于这种蒸汽技术。烧一锅水，放在蒸锅上。水一定要烧开后，晚上把鸡蛋放在蒸笼上，然后小火工作。
4、盖子一定要留有缝，不要盖得太紧，这样蒸出来的蛋羹永远不会有蜂窝眼，味道也不会老。大约 10 分钟后，蛋羹应该差不多准备好了。
制作蛋黄酱的小贴士：
1. 用温水搅拌蛋液，锅开后中火蒸。
2.时间煮沸，然后蒸8分钟。
3、蛋液和冷水的比例为1：2。
4. 蛋奶沙司应该有新鲜柔软的口感，尤其是宝宝吃的时候。鸡蛋中的蛋白质在60到70摄氏度会凝固，所以不能太热。
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