生活中很多食物的营养价值都非常丰富，而冬瓜中含有大量的营养成分，特别是对于女性来说，多吃冬瓜还有一定的美容作用，可以使皮肤白嫩嫩滑。当然，冬瓜与不同菜肴的搭配，也会呈现出不同的食疗效果和不同的口感。那么冬瓜配什么菜好呢？你知道吗？
<强> 1。如何煮冬瓜
冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，用十字刀在上面，香菇和辣椒切丁；在平底锅中加热油，将冬瓜小心炸至香；把冬瓜移到一些空间，加入香菇和辣椒粒炒出来。 ，撒上盐；加水盖过冬瓜，喷上酱油，大火煮开后转中火炖，盖上锅盖；当酱汁快干时，加入蚝油、鸡精，然后撒上葱花。
<强> 2。冬瓜虾皮
冬瓜去皮切片。当我还是个孩子的时候，我的家人把冬瓜的种子留着，把它炒作零食。冬瓜的种子具有很高的药用价值。 .超市买的2元虾皮，用水冲洗干净，准备葱姜蒜粉。锅底放油，油热的时候，放两到三个辣椒，再放葱、姜、蒜。炒香后，将冬瓜片放入锅中翻炒两分钟左右。加一小碗水，加少许盐，将冬瓜用大火煮熟，倒入虾皮，翻炒，上桌前撒些葱花。
<强> 3。烤冬瓜
将葫芦去皮并切成方块。在热锅中加热油。油热后，加入冬瓜块，煎至四面呈微金黄色。然后把冬瓜放在锅边，中间加少许白糖炒至变色，再和冬瓜块一起翻炒。加盐，适量生抽，老抽，加一小碗水，搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖至冬瓜熟。加入蚝油、鸡精，大火收汁，撒上葱花。
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