西瓜含有丰富的维生素C，所以一般不建议与虾蟹类食物同食，容易产生有毒物质，导致体内中毒。想吃这两种的朋友可以过一段时间再吃，也可以少量食用，比较健康。
不建议一起吃。因为虾、蟹等甲壳类软质海鲜中含有一定量的五价砷化合物，而西瓜富含维生素C，维生素C具有很强的氧化性，两者一起食用会使五价砷化合物氧化成三甲基砷，俗称砒霜，有毒。当三价砷达到一定剂量时，可导致人体中毒，引起呕吐和腹泻症状，严重时可能危及生命。因此，食用小龙虾后两小时内，不宜过多食用富含维生素C的食物。
维生素C含量高的常见食物有：猕猴桃、梨、橙、橙、柚子、芒果、番茄、柿子、红枣等。
小龙虾和西瓜大量食用会中毒
但如果少量食用，或间隔时间长，则不会有任何反应，只有同时食用大量才会中毒。维生素和海鲜不能一起吃，要达到一定量才会起作用。通常没关系。例如，一次吃50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子，或一次吃3公斤以上的生绿叶蔬菜，都被认为是高剂量摄入维生素C。
海鲜和维生素 C 不容易合成毒
谣言：虾等海产品中所含的五氧化二砷和维生素C可以合成毒物。
真相：要做到这一点，必须有两个前提：一是在短时间内大量摄入维生素C，一般在几千毫克以上。其次，海产品被五氧化二砷污染。事实上，同时具备上述条件是非常困难的。如果人体每天摄入的维生素C超过2000毫克（至少十几斤水果），就会出现腹泻，多余的维生素C就会被排出体外。在所谓的毒药之前，很有可能他已经因为肚子破了而昏倒了。
西瓜和小龙虾如何一起解毒
不小心把西瓜和小龙虾一起吃，少量不会有什么大反应。这个时候建议多喝热水。如果有肠胃不良反应，多喝水可以帮助“排毒”。但是，如果摄入大量，建议立即就医。同时，这几天饮食以清淡为主，忌辛辣、油腻、辛辣的酒类等食物。建议主食是热粥和面条，可以暖胃。晚上早点休息，以确保这些天有足够的休息。
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