板栗是一种坚果，营养非常丰富，不管是大人还是小孩吃，都会有很多好处。而且在很多高档酒店里，栗子并不是普通的食物，而是非常受欢迎的食材。在很多菜肴中加入栗子后，不仅口感会更好，而且更有营养。那么，栗子煎饼怎么做呢？
美味的栗子派
原料：
面粉300克、栗子仁100克、猪油5毫升、酵母2克、白糖5克、黑芝麻5克
实践：
1. 将煮熟的栗子仁倒入料理机，打成粉。搁置。 （如果没有食品加工机打碎栗子仁，可以将栗子仁放入食品袋中，用擀面杖压碎）
2.面粉中加入酵母粉，少许水和成面团（面团状态为“三淡”，面淡，手淡，锅淡），静置20分钟，栗子粉中加入少许猪油（可用色拉油或黄油代替）和糖揉成栗子球。
3. 将面团分成6等份，用擀面杖擀开。
4、在面团中加入适量的栗子馅。
5. 合上嘴，揉成包子状。
6、包子嘴朝下，用擀面杖擀成片状，沿边缘卷起，撒上少许面粉，再次擀开，然后用手掌压扁。
7. 撒上少许黑芝麻。
8. 锅内油70%热，将饼坯放入锅内，两面刷油。
9.煎饼两面金黄即可上桌。
10.上桌效果真的很好。喜欢的小伙伴可以跟着一起为自己做一顿好吃的！
在我国，很多民族都有吃栗子的习惯。板栗是中国的特产，被誉为“干果之王”。在国外也被称为“人参果”。板栗香甜甘甜，自古以来就被视为珍贵的水果，是干果中的佼佼者。板栗淀粉含量高，营养价值高。具有补肾健脾、强身健骨、益胃平肝的作用。因此，板栗有“肾之果”的美誉。
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