冬瓜是我们餐桌上常见的蔬菜。冬瓜因其利尿、消肿、减肥的特性，深受人们的喜爱。冬瓜可以炖或炒肉。煮瓜需要多长时间？冬瓜很容易煮。待水烧开后放入冬瓜，五分钟左右就熟了。如果是做冬瓜汤，可以先用葱姜过油，再加入冬瓜炒，再下水煮。
把甜瓜切成薄片，煮几分钟。
冬瓜汤的做法：
主要成分
200克冬瓜
辅料
5 克 青葱
香菜 3g
实践：
1. 冬瓜、大葱和欧芹切片备用。
2. 平底锅刷一层油，加入红葱头翻炒出香味。
3. 倒入冬瓜翻炒，再加入适量热水烧开。
4.冬瓜煮至透明时，撒上少量盐和香菜。
扩展数据：
冬瓜（学名：Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.），葫芦科冬瓜为一年生蔓生或棚架草本植物，茎为黄褐色具长硬毛和具长柔毛，有沟纹，叶柄较粗，具长柔毛，具长绒毛，雌雄同株，花单生，果长圆柱形或近球形，大，具长硬毛和白霜，种子卵形。
冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，我国各地均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生，果实小很多。它也分布在澳大利亚东部和马达加斯加。
冬瓜果实除了用作蔬菜外，还可以蘸各种糖果；果皮和种子入药，具有消炎、利尿、消肿的作用。
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