银耳红枣糯米粥是一种比较美味的保健粥。它的主要成分是银耳和红枣。此外，还要准备适量的糯米。辅料为枸杞和冰糖。方法很简单。少许银耳、糯米和红枣粥可以保肝护肝。
银耳糯米红枣粥的做法
主料：银耳三四颗、红枣10粒（带籽）、糯米一把
辅料：冰糖、枸杞
练习步骤
.1。银耳用水浸泡，去除杂质，洗净，撕成小块；
.2.将糯米洗净；将冰糖捣碎备用。
.3.紫砂锅加适量水，加入糯米煮粥，熟时加入银耳片、冰糖粉、枸杞，煮至粥熟。
尖端
购买方法：优质银耳——干燥、色白、肉厚、肉质厚实、圆顶、直径3厘米以上、无柄、无杂质。
下银耳——干燥，白色，略带米黄色，全花，果肉略薄，圆顶，无柄，无杂质。
下等银耳——白色或米色，但不干燥，肉薄，有斑点，有蒂，杂质，花形不规则
银耳的好处
1、改善肝脏：如果在日常饮食中吃银耳，可以帮助我们提高肝脏的解毒功能，保证肝脏的健康状态。煮的时候可以加一点银耳。长期食用，对身体有很大的帮助。
2、增强免疫力：如果在饮食中吃银耳，可以防止钙质流失。银耳含有大量的微量元素。它可以帮助我们的身体锁住钙质物质，从而增强身体的抗肿瘤免疫力。
3.瘦身：含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收。达到减肥效果
4、预防便秘：银耳中含有大量的纤维素，还能促进肠胃蠕动，促进新陈代谢，增加人体免疫功能。如果经常吃银耳，可以达到润肠的效果，从而防止便秘的现象。
5、预防妇科疾病的发生：长此可以起到滋阴润肺的作用，是一种很有营养的滋补食品。
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