很多人喜欢吃虾，不仅因为它味道鲜美，做法多样，更重要的是因为虾含有丰富的卵磷脂和矿物质。但虾毕竟是水产品，而水产品最容易滋生寄生虫。所以，有些人吃虾过多，很容易引起寄生虫病，而寄生虫病对人体的危害很大。严肃的。那么一个正常人每天可以吃多少虾才对身体无害呢？
中国营养学会建议每人每天应吃75-100克虾，约3-4只虾。否则会影响血液粘度，甚至增加血液粘度。
吃虾的注意事项：
1. 虾背上的虾线是虾没有排泄的废物。如果吃了，嘴里有一股浑浊的气味，影响食欲，所以应该去掉。
2，颜色偏红，体软，转过来的虾不新鲜，尽量不要买。变质的虾不能吃。
3. 同时吃虾和一些水果时，要注意虾富含蛋白质、钙等营养物质。如果与柿子、山楂、石榴、葡萄等含单宁酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且单宁酸与钙结合形成单宁酸钙会刺激胃肠道，导致不适、呕吐、头晕、腹泻、腹痛等症状。与上述水果一起吃海鲜，至少相隔2小时。
4. 吃海鲜最好不要喝很多啤酒，因为会产生过多的尿酸，引起痛风。吃海鲜时要配上干白酒，因为里面的果酸有杀菌除臭的作用。
5. 虾的背部呈蓝黑色，是新鲜的标志。一般来说，虾壳硬、头完整、体韧、弯曲、大的虾更好吃。
6. 对虾过敏及患有过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘等过敏性疾病者慎食。
7. 储存小虾米时，为防止虾米干燥氧化，尽量将虾米放入塑料袋或密封容器中冷藏保鲜。
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