坚果是很多人非常喜欢吃的一种食物。它们有很多种。它们不仅营养丰富，而且口感好，深受人们的喜爱。坚果虽然好处多多，但是吃的时候一定要注意好东西的分量。吃太多可能会产生相反的效果。食用坚果也有类似的担忧。那么，一天吃多少坚果合适呢？下面就让我们一起来看看吧。
每人每天约 25 克
虽然坚果很好吃，但不要贪心。营养学家建议，每天20g到25g的坚果是最好的量，正好提供人体每天所需的营养。
每天吃坚果有什么好处
1、清除自由基自由基非常活跃，与人体内的细胞和DNA发生反应，产生毒性和损伤。研究表明，葵花子等一些坚果类食物具有很强的清除自由基的能力，可以与草莓、菠菜的清除自由基能力相媲美。
2. 降低女性患 2 型糖尿病的风险。哈佛公共卫生学院营养系的研究人员对 11 个国家的 84,000 名 34 至 59 岁的女性进行了为期 16 年的跟踪调查。结果表明，多吃坚果会显着降低患2型糖尿病的风险。他们认为坚果富含不饱和脂肪和其他有助于改善血糖和胰岛素平衡的营养物质。
3、降低心源性猝死率由于坚果中的某些成分具有抗心律失常作用，在控制已知的心脏危险因素并实施合理饮食后，食用坚果与减少心源性猝死有显着相关性。每周吃两次或两次以上坚果的人发生心源性猝死和冠心病死亡的风险低于那些吃很少或从不吃坚果的人。
4、血脂的调节 北京大学医学院肖颖教授等2002年以85名高脂血症患者为对象，连续4周每天给他们75克美国杏仁，观察他们的血脂。结果表明，服用杏仁后血清总胆固醇和载脂蛋白B明显降低，载脂蛋白A1明显升高。这说明富含单不饱和脂肪酸的美国杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有很好的调节作用。
5、提高视力 研究发现咀嚼强度对提高视力有一定的作用，多吃坚果可以提高视力。
眼睛的睫状肌对眼睛的晶状体有调节作用，而睫状肌的调节作用取决于面部的肌肉力量，而面部肌肉力量的增强得益于咀嚼的力量。现代人的食物日渐软化，进食时很少或根本不需要咀嚼，导致面部肌肉力量减弱，睫状肌调节晶状体的能力降低，视力下降。因此，为了提高视力，要多吃硬的食物，并坚持长时间充分咀嚼食物。
6.补脑补脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质组成。因此，对于大脑的发育来说，首先需要的营养素是不饱和脂肪酸。坚果类食品中含有大量不饱和脂肪酸、15%～20%的优质蛋白质和十几种重要氨基酸，是脑神经细胞的主要成分。坚果还含有丰富的维生素B1、B2、B6、维生素E、钙、磷、铁、锌，对脑神经细胞有益。因此，吃坚果对改善大脑营养非常有益，尤其是对孕妇和儿童。
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