鳄梨是一种营养价值非常丰富的水果，含有大量的维生素、蛋白质和脂肪酸。许多父母选择使用鳄梨作为婴儿的辅食。牛油果的营养价值很高，但是很多人还是注重健康的饮食，更加关注牛油果所含的热量。那么，一个鳄梨含有多少卡路里？下面就让我们一起来看看吧。
牛油果虽然是水果，但被称为“森林里的奶油”，可见牛油果的含油量之高。鳄梨富含脂肪酸。苹果等常见水果的脂肪含量为0.8g/100g，而鳄梨的脂肪含量为15.3g/100g，其中含有丰富的多不饱和脂肪，是人体必需的脂肪酸。
一个普通大小的牛油果约240大卡，相当于一碗米饭的热量（232大卡），可直接杀死各种常见水果，是同等重量的梨的3倍以上，芒果的4.5倍.
鳄梨的营养价值
鳄梨的果实是一种营养价值很高的水果。它含有多种维生素，丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等元素含量高。它的营养价值堪比奶油，甚至还有“森林奶油”的绰号。一般作为水果食用，也可制成菜肴和罐头。
鳄梨富含钾、叶酸和维生素 B6。它们还含有多种矿物质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，以及大量可食用的植物纤维。每100克生牛油果中，水分占74.3%，含有2克蛋白质、15.3克脂肪和7.4克碳水化合物，可提供673.9千焦热量。它是一种高能量和低糖的水果。牛油果的脂肪含量比较高，含有大量的不饱和脂肪酸，具有健胃清肠、降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝脏系统的作用，对人体非常有益。牛油果中含有大量的维生素和叶酸，对美容保健也很有效。
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