猪骨汤有强身健体的功效，猪骨吃起来非常香嫩，深受很多人的喜爱。猪骨汤的做法有很多种，可以搭配不同的食材。墨鱼猪骨汤是非常经典的做法。如果你喜欢它，你可以了解更多关于烹饪过程的知识，并在家里自己做。那么，制作墨鱼猪骨汤的做法是什么？下面就让我们一起来看看吧。
所需材料
材料：排骨400克，墨鱼干100克，姜1小片，
调料：味精1茶匙、精盐2茶匙。
实践
鱿鱼排骨汤
1. 先将干墨鱼浸泡在冷水中。如果天热，最好中间换水。排骨用水反复清洗，去除血迹，切成片。将姜切成小块。
2. 将浸泡过的墨鱼去膜和去骨，斜切成片。
3.准备一个大碗，放入排骨和墨鱼，加盐和米酒拌匀。
4.然后放生姜、豆豉和半碗水。 （水太多，汤不新鲜）
5. 用保鲜膜盖住碗口（使用带碗盖的碗盖更卫生更安全）。
6、电饭煲内倒入适量水，插上插头，放入蒸架，将碗放在蒸架上，盖上电饭煲，开始炖至汤煮熟。
消费信息
肋骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供促进铁吸收的血红素（有机铁）和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。除了蛋白质、脂肪和维生素，排骨还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可为幼儿和老年人提供钙质。
墨鱼干
墨鱼，又称墨鱼、鱿鱼。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值。
1、墨鱼干含有蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等矿物质；
2、墨鱼干具有壮阳健身、补血益肾、健胃理气的功效；
3、女性在经期、孕期、分娩期和哺乳期食用非常有益。具有养血、通经、安胎、助产、止血、催乳的作用。
微信扫码添加客服
