番茄不仅可以用来做番茄酱和炒鸡蛋，其实番茄汤也有不一样的味道，不过常见的番茄汤就是番茄鸡蛋汤。生活中，西红柿其实可以和其他食材一起做素汤。例如，番茄和蘑菇汤可以带出两者的最佳风味。而且番茄蘑菇汤也是一道简单的素食汤，那么番茄蘑菇汤的配方是什么？
番茄蘑菇汤是汤的一种，主要成分是西红柿、蘑菇、鸡蛋。蒜叶、盐
主要成分
西红柿、蘑菇、鸡蛋
番茄蘑菇汤配件
蒜叶、盐
番茄蘑菇汤制作步骤
1个红色和黄色小番茄，小蘑菇，两个鸡蛋，三片大蒜叶。
2 将材料洗净，对半切开。打鸡蛋。
3 热锅烧热油，加入红黄番茄和香菇翻炒片刻。
4 倒入热水，大火煮沸，加盐，打散鸡蛋，倒入锅中搅拌成蛋液。
5关火放入锅中，撒上蒜叶，无需添加其他配料，开吃！
番茄蘑菇蔬菜鸡汤
材料
鸡腿肉500克、香菇100克、番茄120克、洋葱60克、白菜花1/2粒、鸡汤1000cc、盐1茶匙、胡椒粉少许
实践
1、香菇切厚片，西红柿和洋葱切小块，花椰菜切小块，骨头和腿切块。取出冰块后，焯水以除去血液并放在一边。
2 将鸡汤放入锅中煮开，加入骨腿切块，关火煮20分钟。
3 在热锅中加入一汤匙油，将洋葱片炒香，炒至洋葱呈半透明状。
4 继续将香菇、番茄和花椰菜放入锅中炒香，然后倒入鸡汤锅中，煮沸后转小火煮约10分钟。
5 发球。
火腿番茄蘑菇汤
材料
火腿、西红柿、蘑菇。
调味料：
盐、糖、香油、料酒、白胡椒。
实践
1.在番茄茎上切十字，在沸水中焯几分钟，待表皮剥掉后捞起，撕下外皮，切碎。
二、香菇片。
烹饪操作：
1、取锅，放少许油，将火腿片煎一下；
2. 放一大碗水，煮20分钟左右，让火腿入味；
3. 倒入西红柿，盖上盖子滚10分钟左右，然后放蘑菇片，等它沸腾1分钟左右，加盐，少许糖，香油，撒少许胡椒粉，滴几滴滴入料酒，搅拌几次即可出锅。
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