金针菇炒番茄
材料 金针菇100g、西红柿2个、葱花适量 做法1、将金针菇洗净备用。将西红柿洗净切块备用；
2.锅内倒入适量食用油，中火加热；
3.油热后，加入番茄翻炒至番茄汁成汁；
4. 加入金针菇继续翻炒至熟；
5. 加入葱花和盐拌匀。
番茄金针菇
成分食谱卡路里：371.5（kcal）主要成分，一个西红柿和一把金针菇
方法/步骤
把番茄切成块，还有一把金针菇。将姜切丝，大蒜去皮。
炒锅下油适量，姜蒜爆香，放入番茄块，翻炒几下，加适量盐，少许南德，翻炒几下，加适量水，翻炒番茄汤，加入金针菇，小火炖一会。
炖至金针菇熟透。
番茄炒金针菇
主料：番茄、金针菇
辅料：盐适量、大蒜适量、酱油适量、小葱适量、橄榄油适量
生产步骤
练习一
番茄炒金针菇 1 购买的金针菇应在水中浸泡一段时间，最好时间更长。你可以先做其他菜。做这道菜的时候，把金针菇从水里拿出来，去掉根部，切成段 2. 去掉茎，把西红柿洗干净。用小刀在光滑的一面划出半厘米深的十字。放入沸水中煮20秒，关火，取出番茄，剥去外面的薄皮，然后将去皮的番茄切成小块。 3 大蒜切碎，热锅倒入适量橄榄油，倒入切碎的大蒜炒香 4 加入番茄丁炒番茄酱，加入金针菇翻炒，再加入1.5汤匙酱油搅拌均匀。立即加入2汤匙水，待香菇变软煮熟后，再加入红葱头，撒上少许盐和胡椒粉，即可上桌
练习 2
主料：西红柿2个，金针菇1个；调料：盐适量、大蒜2瓣、酱油适量、小葱适量、橄榄油适量；
实践：
1. 番茄切小块，金针菇去根切段，蒜切碎
2. 热锅倒入适量橄榄油，加入蒜泥炒香
3. 倒入番茄丁炒番茄酱，加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5大勺生抽翻炒均匀
4. 立即加入2汤匙水，煮一会，加入红葱头，撒少许胡椒粉即可上桌
练习三
主料：番茄酱适量，金针菇适量；调味：盐适量，调和油适量；
实践：
1.去除根部，洗净，撕开。如果感觉太长，可以剪掉一些。
2. 将西红柿和葱切碎备用。
3. 锅热后先炒洋葱，再倒入西红柿。
4. 倒入金针ru，翻炒五分钟。
5.炒至金针变软，不用加水，加适量盐即可。
尖端
1、金针菇最好先泡水，金针菇一定要煮熟再吃。
2、买西红柿时，最好选择颜色鲜艳、稍软的。那些又亮又硬的番茄酱很难炒。
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