糖醋凤梨豆腐
材料
4块扁豆腐、80克火锅肉片、1罐菠萝罐头、60克黑木耳、1/3个红甜椒、3个大蒜、1个小葱、2汤匙色拉油、100㏄高汤、太白粉水适量，香油少许，盐1/4茶匙，糖1汤匙，白醋2汤匙，菠萝汁2汤匙
如何
1. 将板豆腐切成小块；将火锅猪肉片切成小块备用。
2、黑木耳、红甜椒、大蒜洗净切片；将青葱切片并放在一边。
3.烧热锅，加入2汤匙色拉油烧热，然后加入方法2切好的蒜片和大葱，中火炒香，再加入方法1的火锅肉片翻炒。
4. 将方法2的黑木耳片和红椒片放入方法3的锅中翻炒几下，然后加入方法1的豆腐块、肉汤和菠萝汁（在菠萝罐头中）煮沸中火煮至沸腾后，加入所有调味料拌匀，然后用白面粉和水勾芡，最后淋上香油。
糖醋豆腐
主料：豆腐1块
1.准备豆腐和甜辣酱，封丘记非常好吃；
2.油锅烧热，放入豆腐丁；
3、两面煎；
4. 将豆腐加少许酱油炒香，然后倒入甜辣酱煮一两分钟左右，最后加入半碗水一起煮；
5. 煮三四分钟左右，剩下的汤就可以上桌了。
糖醋豆腐
主料豆腐，辅料适量，盐适量，番茄酱适量，水适量，淀粉适量，糖醋味适量，下油炸过程需要十分钟。简单和困难
1 将豆腐切成一厘米厚的方块，平放在蒸盘上，在豆腐上撒少许盐。
2 锅内倒入适量油，烧至80%时，将豆腐放入锅中，煎至两面金黄。
3 豆腐出锅后，保持锅内剩余油6-7%热，倒入番茄酱，加适量盐，锅冒泡时倒入水淀粉，当煮沸，倒入豆腐，直到汤汁沸腾，汁液粘稠。
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