排骨是指猪、牛、羊的排骨。这里的肉是最好的，而且很容易吃，嚼起来也不需要很长时间。当然，排骨的做法有很多种。有的人喜欢吃炸排骨，有的人喜欢吃炖排骨，还有的人喜欢清蒸。事实上，排骨和蔬菜的完美结合就是完美的结合。那么，冬瓜木耳排骨汤的做法是什么？
冬瓜排骨汤
如何：
1、排骨洗净，放入沸水中煮一会，捞出血水，捞出沥干水分。
2.生姜洗净，拍散，
3.冬瓜切成厚片，
4.砂锅里放水，加入排骨和姜，大火煮开，小火煮40分钟，排骨煮熟后加入冬瓜片和木耳，
5、冬瓜、木耳煮熟后，加入盐、味精、香油。
特点：
清香可口，清热解暑。
美食小贴士：
冬瓜切成厚片后，不容易炖，口感会更好。
营养价值
排骨——排骨除了蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可为幼儿和老年人提供钙质。
冬瓜是一种营养价值很高的蔬菜。营养学家发现，每100克冬瓜含有0.4克蛋白质、1.9克碳、19毫克钙、12毫克磷、0.2毫克铁和多种维生素，尤其是维生素C。
营养成分
卡路里：4.1 大卡
钾：29.5 毫克
胡萝卜素：17 微克
镁：4.4毫克
维生素 A：2.8 微克
钙：2.7毫克
磷：2.5毫克
消费信息
冬瓜入肾、入膀胱，每个人的需求不同，大多取决于环境和身体状况。一个人的体质虽然是遗传和过去的成长形成的，但对未来的成长环境和习惯的影响更大。对人体来说，湿气多会伤肾，所以要吃冬瓜；多热会引起悲伤，所以应该吃苦瓜。瓜、豆、竹笋、生姜食用不当，容易伤肠、伤胃。只有适当的调理和烹调才能达到长期的疗效。
一起吃饭
鲫鱼和冬瓜一起吃不会导致脱水。不要相信危言耸听的谣言。养生汤——鲫鱼冬瓜汤可以治疗水肿，因为冬瓜利水，鲫鱼富含蛋白质。鲫鱼和冬瓜合用可以纠正低蛋白水肿和一些不明原因的水肿。因此，鲫鱼和冬瓜一起吃不会对身体造成伤害。
微信扫码添加客服