银耳当归黄芪汤的营养价值绝对很高。它含有大量的营养成分，也正是因为如此，它才算是一种非常有营养的汤品，尤其是当人们觉得自己的身体不舒服的时候。或者在一些疾病已经出现的情况下，这种方法主要是为了改善疾病的症状，还是有一定的抗炎作用的。
<强> 9。抗炎作用
早期研究表明，当归的水提取物可以降低血管通透性。小鼠po185.9mg（生药）/kg对血管通透性的ID50与po乙酰水杨酸钠201.1mg/kg相当，即其作用是后者的1.1倍，也与钠相似。乙酰水杨酸盐能抑制血小板中5-HT等促炎物质的释放，从而产生抗炎作用。
从多方面观察当归的抗炎作用，结果表明当归汤（含生药1g/ml）具有3种促炎剂（即1%卡拉胶、2.5%甲醛）的作用、鲜蛋清）对急性和慢性炎症均有明显的抑制作用，在切除双侧肾上腺后其抗炎作用仍存在；还可以降低大鼠炎症组织中PGE2的释放和豚鼠补体途径的溶血活性，但不能拮抗组胺诱导的溶血活性。炎。
9.1。对二甲苯对小鼠耳肿胀的影响
取小鼠并随机分为8组。末次ig给药后1h（对照组给予自来水，以下实验同），将30ul二甲苯均匀涂抹于右耳廓两侧，左耳作为对照。穿支器取耳片称重，两耳片重量之差即为肿胀度。结果，当归显着抑制了小鼠耳廓的肿胀。
9.2.乙酸对小鼠腹膜毛细血管通透性增加的影响
取小鼠并随机分为9组。末次给药后1小时，按文献方法（WhittleBA.1964），尾静脉注射0.5%伊文思蓝5ml/kg，立即ip 0.7%醋酸10ml/kg，30分钟后杀死小鼠，切开腹腔，用生理盐水反复冲洗，收集冲洗液，定容至10 ml，离心，取上清，用721分光光度计在610 nm处测定吸光度。结果，当归10g/kg能明显抑制腹膜毛细血管通透性的增加。
9.3.促炎剂对大鼠足垫肿胀的影响
取大鼠随机分组，每组7只足。末次给药后1小时，参照文献（徐淑云等，药理实验方法），分别在大鼠后足垫中加入sc1%卡拉胶、2.5%甲醛、新鲜蛋清0.1ml，用千分尺测炎症 每1小时测一次（甲醛组给药后每2小时测一次，共5次，以发炎前后足垫厚度差异指示肿胀程度。有明显抑制作用.
9.4。对去肾大鼠角叉菜胶足垫肿胀的影响
大鼠肾上腺切除按常规方法进行，乙醚麻醉下，在背部第十二肋下横切口，切除双侧肾上腺。第2天，将大鼠随机分组并同时给药。末次给药1小时后，将0.1ml sc1%角叉菜胶涂于右后足垫诱发炎症，用与之前相同的方法测量足垫的肿胀程度。结果：当归对去肾上腺的大鼠仍有明显的抗炎作用。
9.5.组胺对大鼠皮肤毛细血管通透性增加的影响
取大鼠随机分为7组。末次给药1小时后，将大鼠背部剃毛，沿背部中线两侧皮内注射0.01mg/0.05ml磷酸组胺，立即静脉注射10ml/kg 0.5%伊文思蓝溶液至尾部，20分钟后剥去蓝斑。皮肤，测量蓝斑染料的渗出量。结果，当归对组胺引起的毛细血管通透性增加没有显着影响。
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