南瓜作为一年四季都生长的藤瓜品种，由于南瓜大多具有甜味，因此成为喜欢吃甜食的人们的最爱。南瓜不仅可以用来煮干饭，还可以用来做南瓜汤，而且还有一种小吃叫南瓜饼，因为味道香甜而受到很多人的喜爱。但是在家里做心爱的南瓜派有什么方法呢？
南瓜饼的功效
南瓜饼的做法简单方便。它通常由南瓜和糯米粉制成。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分，而糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙。 、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸和淀粉等成分，糯米的营养成分不逊于南瓜。那么你知道南瓜派的好处吗？
南瓜饼营养价值高，富含钴、锌、维生素、甘露醇和果胶等营养物质。其中，南瓜饼中的钴能激活人体新陈代谢，促进造血功能，参与人体内维生素B12的合成。是人体胰岛细胞必需的微量元素，对防治糖尿病、降血糖有特效；南瓜派含有维生素和果胶，果胶的吸附特性结合并消除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，从而起到很好的解毒作用；南瓜饼中所含的甘露醇具有通便的作用，可以减少粪便中的毒素对人体的危害，预防结肠癌的发生。
南瓜饼的做法
南瓜饼主要以南瓜为原料制成。南瓜含有多种维生素和微量元素，不仅营养价值丰富，还具有抗癌解毒的功效。因此，适当食用南瓜饼对人们的健康大有裨益。的。南瓜饼虽然香脆可口，但是不同地方的南瓜饼制作方法是不一样的。这里有一个南瓜饼的做法供大家参考。有兴趣的朋友，赶快行动吧。
原料：糯米粉100克，普通面粉50克，南瓜100克，红豆沙150克，白芝麻80克，黄油10克，白糖20克。
实践：
1.南瓜去皮，切成小块，放入碗中，放入微波炉中大火加热五分钟（也可以用蒸锅蒸），这样可以失掉一些水分，否则蒸南瓜水太多。取出蒸熟的南瓜，趁热压成泥，加入黄油和糖搅拌溶解。
2. 加入过筛后的糯米粉和糯米粉，揉成光滑的面团备用。南瓜会产生大量的水。揉面团时不需要加水。应根据水量加入相应的糯米粉。面团不应该太干。尽量保持湿润柔软，否则包起来的时候豆沙馅会裂开。
3. 将红豆沙揉成小球备用。面团放凉后，取一小团南瓜糯米粉，揉成球状，再整形成圆形口袋。放入红豆沙馅，然后像饺子一样收紧嘴巴。塑造成一个球；然后将圆球饼压平，两面都涂上白芝麻，然后用手将白芝麻压紧，这样炒的时候芝麻不容易脱落。
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