现在人们的生活水平提高了，所以他们通常吃得比较丰富，经常吃一些很油腻的食物。如果长期如此，就会导致人的血管功能下降。如果再加上年纪大的原因，很容易发生动脉硬化。这类疾病，为了预防这类疾病，你可以多吃胡萝卜，下面教你用胡萝卜和毛豆玉米炒着吃。
毛豆、玉米、胡萝卜怎么炒？
11. 准备好毛豆、玉米和胡萝卜
22.切碎的大蒜
33.热油锅，下面放大蒜
44.然后把玉米倒下来。
55.倒入胡萝卜。
66. 最后倒入毛豆。
77. 加盐
88. 加入少许蚝油。
99. 加水煮，然后炒至干。
毛豆玉米粒炸虾
材料
毛豆仁100克、玉米粒罐头330克、虾仁100克、盐适量、太白粉适量、水适量、蒜末2个
实践
1、烧开一锅开水，加少许盐，将毛豆仁倒入煮好的毛豆仁中，待毛豆仁外层的薄膜浮在水面上，取出毛豆仁备用。
2.起锅烧油，爆香蒜头，加入毛豆仁翻炒片刻，再加入虾仁翻炒9分钟，再加入玉米粒约半碗的水。
3. 翻炒至熟，加入适量盐和太白粉水勾芡即可食用。
萝卜干炒毛豆
材料
毛豆300克、萧山罗布干150克、干辣椒2条、盐、糖少许
实践
1. 油锅将毛豆炒熟，加少许水，盖上锅盖小火焖一会儿，然后将毛豆捞出。
2.锅中加油，放入干辣椒，放入萝卜干翻炒片刻，加入毛豆翻炒均匀，加入少许糖，盐拌匀
尖端
1、毛豆要去皮油炸
2、萝卜干本来就咸，少放盐
双椒松子炒玉米
材料
植物油2汤匙、新鲜玉米粒500克、松子30克、盐1/4茶匙、青椒1个、红辣椒1个
实践
1、青椒、红椒洗净，用水擦干，去籽，切成小块。
2. 大火预热炒锅，倒入植物油，加热至70%，加入青椒和红椒，炒1分钟。加入玉米粒和盐，炒5分钟至水汽收干，玉米粒呈微棕色。加入松子，搅拌均匀，然后铲到盘子里。
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