对于爱美的女性来说，柠檬有很多功效。例如，柠檬可以帮助美白皮肤。如果脸上有斑点，也可以起到提亮的作用。柠檬之所以如此健康，是因为它们富含柠檬酸。现代社会，人们更喜欢柠檬酵素，不仅是为了美白，也是为了帮助人们减肥。那么，柠檬发酵需要多长时间？
通常需要大约 2 个月的时间。
5个柠檬的皮用盐擦洗，然后用盐包起来，静置1小时以上，然后倒入清水，用盐水浸泡1小时以上，感觉柠檬皮上的蜡浸透了，用水冲洗干净，然后擦干至皮肤完全干燥和无水。
柠檬从头到尾切开，取中间丰满的部分，切成合适厚度的片，装盘备用；怕苦的一定要记得把种子全部扣掉哦~同时打开冰糖袋准备。
取出酵素瓶，先在酵素瓶里放一层柠檬，大概4片或5片左右，根据酵素瓶和柠檬的大小，感觉一下，再铺一层冰糖，以此类推，一层柠檬用的冰糖，整齐地列在瓶子里，可以放在罐子的3/4处，最上面一层要多放冰糖，防止醋面过早氧化~
将不含酒精的白醋倒入装有柠檬和冰糖的酵素瓶中，完全浸没~盖上瓶盖贴上生产日期，自制柠檬酵素就完成啦~
之后，每天耐心等待。柠檬酵素制作完成后，请置于阴凉处，避免阳光直射，切勿放入冰箱。太冷了，无法达到发酵所需的温度。从第二天开始，每天开盖放气，用干净无水无油的筷子轻轻搅拌，然后再盖上～记得每天搅拌～期待30天出道.
每个人对发酵时间都有不同的看法。有的半个月，各有各的说法。如果你贪吃的话，可以开始吃半个月。如果你能忍住脾气，我觉得一个月应该比较好~ 勺 出来的时候也要用干净、干燥的勺子，这样用的时间更长。
最后，仁者见仁，智者见食之智。浸泡在温水中，然后饮用。你可以看到你喝了多少。取一片柠檬，舀两汤匙水。如果不怕酸，就少加水。如果您喜欢甜味，请添加更多的水和蜂蜜。制作完成后，每天饭后饮用。不要空腹饮用。空腹喝酒对胃不好。柠檬是感光的。饮用后，避免日晒。建议饭后饮用。
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