对于很多家庭主妇来说，做饭是一件头疼的事，很难吃到营养美味。所以今天给大家介绍一道盲菜，就是胡萝卜玉米粒炒猪肉。这道菜营养丰富，色彩艳丽，看起来很开胃。胡萝卜含有大量的维生素，有利于补充维生素。那么你如何用胡萝卜和玉米粒制作这种炸猪肉呢？
我。练习步骤
1. 玉米去皮（嫌麻烦可以买去皮的） 将胡萝卜垂直切片，切成条状，再切成玉米粒大小的颗粒
2. 猪肉剁碎备用。
3. 锅中烧开半锅水，加入适量花生油，然后将玉米和胡萝卜倒入水中
4.玉米焯水的时候，我们可以把大蒜捣碎，葱切碎，切丁备用。
5.煮好的玉米和胡萝卜粒装盘，沥干待用
6. 起锅烧油，倒入花生油，将肉在锅中翻炒至变色出油，再加入蒜末和大葱炒香。
7. 加入适量酱油，耗油，倒入玉米粒翻炒半分钟左右。加入盐和糖（可以多加点糖）、鸡精，翻炒均匀，直到入味，尝尝咸味，然后开锅就可以了。
小贴士：玉米一定要嫩才好吃
如果你喜欢火腿、香肠和青豆，你也可以把它们混合一起炒
二、胡萝卜的功效
1、养肝明目
春天是养肝的好时节。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，通过酶的作用进入人体，可以转化为维生素A。维生素A具有养肝明目的作用，可以帮助治疗夜盲症。
2.预防过敏
日本专家发现，β-胡萝卜素具有对抗花粉过敏的作用，可以调节细胞平衡。
老年人常吃胡萝卜，还可以降低血糖，所以胡萝卜是糖尿病人的好蔬菜和药物。
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