孕妇都需要注意自己的营养,保持体内的营养均衡,尽量不要吃一些对自己身体有害的食物,这个时候可以自己熬汤,可以有效的强身健体。常见的一种是冬瓜排骨汤。这汤做起来也很简单,大家可以自己学着做。
如何:
冬瓜排骨汤
1.排骨洗净,开水焯一下,去血,捞出沥干水分,
2.将姜洗净,拍散,
3.冬瓜切成厚片,
<强> 4。 砂锅里放水,加入排骨、干贝、生姜,大火煮开,小火炖40分钟,排骨煮熟后加入冬瓜片,
5.冬瓜煮熟后,加入盐、味精和香油。
特点:
清香可口,清热解暑。
提示:
冬瓜切成厚片后,不容易炖,口感会更好。
练习二
材料:冬瓜200克,排骨100克,香油适量,葱、姜、胡椒粉、盐、味精适量。
做法: 1冬瓜去皮,洗净切块。
2 排骨洗净切块。
3 大葱洗净切段。姜洗净切片。将胡椒粉磨细。
4 将排骨放入锅中,加少许水烧开,去除泡沫,加入冬瓜、葱、姜、胡椒等调味。
5 将排骨和冬瓜煮熟,加入盐和味精,再煮一两次,淋上香油即可。
练习三
1.排骨洗净,用沸水煮沸,去沫,洗净备用。
<强> 2。 冬瓜去籽(或不去籽,有养肝明目的作用),切块。
3、生姜切片,或拍散生姜。
<强> 4。 将排骨和姜片同时放入锅中,加水,大火烧开,转小火炖1小时左右,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。
练习四
冬瓜排骨汤
1姜切成片,用刀背捣碎。把瓜切成大块。
2 排骨用沸水焯一下,捞出擦干。
3 将排骨、姜块、2/3锅水放入电砂锅中大火炖2小时,然后中火炖4小时。
4加入冬瓜和盐,炖3小时。
注意:
1 排骨和冬瓜的比例可以调整。上菜前30分钟可以加入韭菜,更香,更好看。
2 普通锅不适合电砂锅。排骨用大水煮开,转中火煮60-90分钟,加入冬瓜煮至透明。
3不要从盐开始。
4 排骨不要去掉脂肪,脂肪会很油。

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