白菜猪肉炖粉丝的制作方法比较好学，只要按照文章内容多做几遍，就可以做出好吃的了。白菜炖粉丝的做法，先把猪肉腌好，再把水烧开，把猪肉放进去，加入粉丝，最后加入白菜，出锅就可以吃了。味道比较甜，推荐大家尝尝。
白菜猪肉炖粉丝的做法
原料准备
主料：五花肉、马铃薯粉丝、大白菜
配料：葱、姜、蒜、八角、胡椒、孜然、酱油、糖、盐、绍兴酒、醋。
1.五花肉洗净，用刀刮去皮，切成大块。
2、白菜洗净切块。
3. 将马铃薯粉丝提前用温水浸泡。
4. 将五花肉放入锅中，用冷水烧开，焯水去血，捞出备用。
5. 锅中烧开水，加入葱、姜、蒜、八角、茴香、胡椒粉，煮沸。
6. 煮沸后，加入五花肉，煮沸，煮绍酒。
7. 煮沸后，盖上盖子，转中火煮40分钟，直到汤变白。
8. 加入酱油、盐和糖调味。
9. 将葱姜蒜捞出，待五花肉入味约10分钟后捞出一些肉。
10. 放入粉丝，煮5分钟。加入切碎的卷心菜，煮3分钟。
11. 加入取出的肉翻炒，将猪肉、粉丝、白菜放入锅中拌匀，然后放入碗中，从锅中取出
白菜猪肉炖粉丝做法的注意事项
1、五花肉要肥瘦均匀。如果觉得太软难切，可以冷冻一会儿，或者用开水烫一下，这样就容易切了。
2、五花肉要带皮切好，然后锅里放上多余的油，以免菜太肥。
3、马铃薯粉丝一定是不易断的，而且要有韧性，这样出锅的粉丝才更有味道，而且不容易打结。
4、排骨（五花肉）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽子、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑、牛肉。
5、酸菜：酸菜不能和柿子一起吃，会引起胃结石。
已经介绍了白菜猪肉红烧粉丝的做法，希望大家喜欢。吃腻了炒菜的朋友，做这道地道的东北菜，给家人一个零钱。
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