芹菜炒五花肉的制作方法比较简单，把芹菜切好，然后一起炒五花肉，主要是芹菜炒五花肉可以降低五花肉的油腻感，要加以下调味料，这样你也可以做成美味的五花肉炒芹菜。下面我们就来看看五花肉炒芹菜的具体做法吧。我希望你能学好。
主要成分
五花肉适量，芹菜适量
辅料
两汤匙西洋菜和两瓣大蒜
生姜可选，辣椒适量
一勺新鲜的六月盐品尝
甜面酱适量 醋适量
芹菜五花肉的做法步骤
1、先做好准备工作。五花肉切片，芹菜切片。其他配件准备好了
2. 开大火，加少许油，放入五花肉、胡椒粉，中火翻炒。至于油炸程度，就看你的喜好了。因为不想吃肥肉，所以炒干了。
3. 加入姜、豆瓣、甜面酱，将五花肉翻炒片刻。然后放一勺醋翻炒几下，然后开大火放芹菜，加盐，六月鲜，翻炒出锅
芹菜的好处和作用
1.促进排便
绿色蔬菜中的膳食纤维含量高，粗纤维能促进肠道蠕动，对水分摄入不足引起的便秘有很好的效果，还能促进排便。
2.清热解毒
芹菜有清热解毒的功效。肝火旺盛，口干舌燥的时候，可以吃点芹菜。
3.减肥
芹菜含有丰富的膳食纤维，膳食纤维不会被人体消化吸收，还会促进肠道蠕动和排便，所以芹菜可以作为减肥蔬菜，而且芹菜本身的热量很低，而且咀嚼芹菜所消耗的热量远远大于吃芹菜所消耗的热量，所以减肥的人可以选择芹菜。而且芹菜的脂肪含量很低，蛋白质含量很高，所以减肥时适合吃芹菜。
4.降低血压和血脂
芹菜中含有一种酸性物质，能抑制尼古丁和茶碱引起的血压升高，从而降低血压。
5. 预防癌症
芹菜中含有丰富的纤维素，纤维素在肠道内被消化时，会产生一种叫做肠脂或木质素的物质，具有很强的抗氧化作用。浓度高时，会抑制肠道内的细菌产生致癌物质，而纤维素具有促进肠道蠕动、促进排便的作用，从而减少致癌物与结肠黏膜的过度接触，从而达到抗癌的目的。预防癌症。
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